香葱炒南瓜
原料：南瓜1只，香葱，安徽南瓜雪花片购买，蒜末，橄榄油，盐。
做法：
1，安徽南瓜雪花片购买.将南瓜去皮，切成片。
2.油锅8成热后，将蒜末放入爆香。
3.爆香后，将南瓜片放入，翻炒。
4.在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多。
5.放入盐，炒匀。
6.南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火。
7，安徽南瓜雪花片购买.撒入香葱，即可出锅。
南瓜土豆丝
原料：南瓜200克，土豆200克，青红辣椒各1只，油，盐，鸡精，白糖各适量。
做法：
1.土豆、南瓜、青红椒分别切丝。
2.热油锅，放进南瓜丝，爆炒至软身。
3.加入土豆丝，翻炒均匀，加入2—3汤匙水，煮2—3分钟。
4.加入盐调味。
5.加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许鸡精或白糖提味。
南瓜是一种很好的养生食材。安徽南瓜雪花片购买
南瓜鸡丝羹
原料：南瓜，鸡脯肉，蒜泥，盐，淡奶，鸡精，黄油。
做法：
1.南瓜去皮切成块，入蒸锅蒸至软烂，取出。
2.南瓜放入打浆机中，加入淡奶搅拌成泥。
3.鸡脯肉蒸熟后撕成丝。
4.锅中加入黄油化开，放入蒜泥炒香，然后加入南瓜泥，加入盐、鸡精，用小火搅拌到稠浓，出锅。
5.在南瓜羹上撒上鸡丝，即可。
南瓜球
原料：南瓜，白面，糯米面，面包糠。
做法：
1.南瓜蒸熟，加糯米面，少一点白面和好。
2.面和好了。就可以搓成长条，揪剂子了。
3.南瓜团小球，在面包糠里轱辘辘，就可以了。
4.入锅炸了，油稍微多一点，不然放不开，妈妈还是一面炸金黄，又炸另外一面的。
镇江脱水南瓜粉批发零售南瓜已经提前蒸熟了，放入烤箱中再烤一下是为了更香一点，加芝士会更好吃。不加芝士也可以，这样更低脂。
南瓜蒸蛋
主料：太空小南瓜1个、鸡蛋1枚、白砂糖10g
辅料：温开水适量、保鲜膜适量
做法：
1.准备好所有的原料和保鲜膜；
2.将小南瓜洗干净，切去顶部；
3.用勺子挖去南瓜籽；
4.沿着内壁刮去一些果肉，这样可使南瓜易熟，内壁的厚度在0.6公分为宜，不要刮得太薄，影响口感；
5.将小南瓜连盖子一起放入开水锅中，中大火蒸15分钟，至南瓜八九成熟；
6.蒸南瓜的同时，将鸡蛋磕入碗中；
7.放入白糖，充分打散；
8.然后加适量温开水，蛋液和温水的比例为2:1；
9.将蒸制八九成熟的小南瓜取出，待放凉之后，用细网筛过滤蛋液至南瓜盅内；
10.裹上保鲜膜；
11.和南瓜盖子一起入锅，继续中大火蒸制10分钟左右即可；
12.出锅啦，鸡蛋蒸的又嫩又滑，像布丁一样。
南瓜炖豆腐
原料：南瓜，豆腐，豌豆，花椒面，生抽，葱姜蒜。
做法：
1.先炒南瓜，加豌豆，炒3分钟。
2.加花椒面、生抽、葱姜蒜、水，烧开后，加豆腐。
3.炖到熟了，加盐调味就好了。
南瓜芝麻球
原料：南瓜，面粉，油，光滑面团，黑芝麻。
做法：
1.南瓜洗净切块，上蒸锅蒸熟，用勺子压成南瓜泥，加入面粉、白油和成光滑面团。
2.揉成长条，取一小块面，揉成细长条，揉成小圆球。
3.烤盘上撒上黑芝麻。
4.小圆球粘上黑芝麻。
5.揉好的小圆球一一粘满黑芝麻。
6.烤箱中层，160度，30分钟即可。
普通的南瓜含水量太高，做出来的南瓜馅会太稀。
盐蛋黄炒南瓜丁
原料：南瓜1块，咸蛋黄3～5个，色拉油适量。
做法：
1.南瓜切片待用，尽量切薄一点哦，不容易熟的。咸鸭蛋黄捣碎，越碎越好，有的时候会放点料酒帮助它碎；
2.热锅加油，油稍微多一点，到5、6成热时加蛋黄炒一炒，炒到蛋黄冒泡；
3.加南瓜片炒，加盐翻炒。炒一会停一会炒一会停一会，要炒挺久的，因为南瓜不容易熟；
4.后面可以稍微放一点点水，免得炒焦了。炒的过程当中可以自己试试看熟了没有；
5.加味精，翻炒均匀就可以出锅了。可能也可以在炒之前把南瓜先过一下滚水，比较容易熟一点。
南瓜口感软糯，味道香甜，不管是直接蒸熟了吃，还是跟其他食材一起煮粥、做成饼等都非常的可口。安徽南瓜雪花片购买
南瓜富含胡萝卜素和维生素C，健脾，养胃，护肝还能白嫩皮肤，口感软糯，适合男女老少。安徽南瓜雪花片购买
清蒸南瓜：
原料：南瓜一个。
做法：
1. 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）。
2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。
3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。
4. 放在蒸茏上蒸熟即可。
南瓜饼：
原料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。
做法：
1.将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用。
2.坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。
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