桔子皮去味法：先用洗洁剂清洗干净，然后将新鲜桔子皮放入中，盖上盖子，放约3到4个小时涮干净即可。用废茶叶除味。餐具里有腥味，先用废茶叶擦洗，再用清水冲净，开平刀具，腥味即除。用盐水泡30分钟。如果以上方法都不能去除餐具子的异味，而且冲入热水是餐具散发强烈的刺激性气味，就考虑不要用这个餐具喝水了，开平刀具，可能餐具的塑料材质不好，用它喝水说不定会有害健康的，还是放弃它再换个餐具比较保险，开平刀具。厨房用品不锈钢餐具的清洁保养：切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，会与不锈钢起电化学反应，从而使餐具生锈。为了防止发生更大的灾难，首先必须想到切断总电源。开平刀具

厨房用品不锈钢餐具的清洁保养：一、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。不只对餐具本身有伤害，而且还会损害人体的健康。二、在使用不锈钢餐具后，立即用温水洗涤，以免油渍、酱油、醋、番茄汁等物质和餐具表面发生作用，导致不锈钢表面黯淡失色，甚至产生凹痕。三、如果出现由硬水构成的水垢，可用食醋擦拭干净或者用水灰和水混合成的糊状物来擦拭不锈钢餐具上的污迹，然后再用热肥皂水清洗。廉江不锈钢厨房用具电蒸锅采用进口无毒耐高温PC透明材料，可非常直观地观察整个食物烹饪全过程。

厨房用品筷子的使用礼节：1.夹起食物之后，不应该放回盘碟。2.不能用筷子对着人或用餐时拿筷子指手画脚。3.不能将筷子插入一碗米或饭。这是祖先奉献物安置方法，有不祥的征兆，参见脚尾饭。4.不与他人的筷子相争。5.赴宴的时候，不应提前于主人动筷子（汤匙亦然）。6.在有些国家，会等客人（或者在座较年长者）动作才开始吃饭。7.在用餐过程中，已经举起筷子，但不知道该吃哪道菜，这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋，在菜盘上来回的转而却又不夹菜。8.在席间说话的时候，不要把筷子当道具，随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声。

由于食物在烹饪过程中会粘锅，有一些炒锅添加了特氟龙涂层或陶瓷涂层等使得食物不会粘锅。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。新买来的炒锅可以先放几勺盐将它炒黄，用这些盐擦拭锅壁，然后把盐倒掉，用干净的布擦干净，再放入水和一小勺油倒在锅里烧，均匀擦在锅上，之后用清水洗到洗不下黑水为止。尽量布擦干净放干。微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。大部分微波炉在炉腔内的右侧有微波馈入口，一般用云母或塑料片遮挡，必须定期用湿布擦洗干净。

不能空烧，不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。选购不锈钢厨房用品时需要注意的细节：我们要充分考虑厨房用品所具备的各类功能，节能环保厨房用品我们也要尽可能的选择环境保护的商品。其次在购买的时段我们能够根据不同的要求，选择不同的用品。在应用的全过程时要有效，要按照精确的全过程来应用，那么能够避免用品遭受危害，随后减少突发性的问题，让用品能够获得一切正常的充分发挥。变频冰箱：压缩机转速可以根据外界温度变化和食物储存情况，从2000转到4000转的区间内柔性变动。筷子哪家价格合理

冰箱：出现制冷剂泄漏，运转声音过大，甚至运转时发生较严重颤抖，同时耗电量比以前大增等。开平刀具

厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。电蒸锅采用单独积汁盘，以便保持食物的原汁原味。厨房用品不锈钢餐具的清洗方法：不锈钢餐具既不易碎又使用方便还易保养，很多人认为它挺“皮实”，所以使用和清洗的时候不太注意方法和方式，结果导致人为的损坏。比如用钢丝球清洁，导致餐具表面留下划痕；还有的人用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤，这都是不正确的。其实要解决一些顽固污渍，不锈钢清洁剂便可以轻松搞掂。开平刀具

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