热点回顾:植物基是什么？会更健康更环保吗？在饮食行业，植物基通常是指：以植物为主打造出来的新型食品和饮料产品，用植物蛋白代替动物蛋白。近两年，全球几乎同时在食品饮料行业似乎正在刮起一场关于“植物基”的**，“植物基”这个词汇也越来越多地出现在人们视线中，在健康、新潮、环保三大需求的共同推动之下，植物基成为了食品饮料行业新的风口。雀巢的植物肉品牌嘉植肴正式在国内售卖，安徽金胚芽植物奶，联合利华与双塔集团达成合作，双塔食品将负责联合利华以植物基蛋白为主要原料产品的加工，首批订单预计采购数量为1000吨。更有可靠消息称，成为更健康、更环保的植物奶代名词的瑞典燕麦奶品牌Oatly将在2021年进行公开募股（IPO），预计筹资10亿美元。而我国本土企业达利食品11日在其官方微信公众号发消息称，将推出豆本豆植物酸奶，安徽金胚芽植物奶，宣布正式入局植物基饮品争夺战。风口之下，安徽金胚芽植物奶，植物基品牌蓄势待发。01植物基为什么能从小众走向主流？Aubrey是一名90后健身爱好者，但由于一直不喜欢肉食，多年来一直在寻找可靠的替代肉食的产品。而热爱环保和动物的晓风一直以来刻意让自己不接触肉食。与此同时，对于牛奶过敏的90后设计师小毅也一直想喝和牛奶口感类似的饮料。金胚芽植物奶含有辅酶Q10具有抗氧化。安徽金胚芽植物奶

   参与的乳企玩家和其推出的品牌包括：蒙牛的「宜多麦」、伊利的「植选」、三元的「圣悠活」、爱氏晨曦的「JORD」、达能的「Silk」......那么这个备受资本青睐，还引来众多企业做跨界生意的植物奶究竟是什么？公开资料显示：植物奶是由含蛋白质和脂肪的植物种子（如大豆、核桃、花生等）或果实（如椰子等）经过压榨而成的结果。简单来说，植物奶只是一个统称，并不是什么新鲜产物，我们常见的豆奶、燕麦奶、椰奶、核桃奶等产品都是属于该品类。植物奶是牛奶的替代品？但要知道每一种食品品类的兴起背后，都有相应饮食方式主张作为支撑，轰轰烈烈的品牌营销从旁助力，植物奶亦然。根据丁香布《2021国民健康洞察报告》显示：今年国民对于健康仍旧保持着高度的期待，健康期待平均值高达。当被问及「人生中重要的事情」时，93%的人认为「身体健康」很重要，其次是家庭幸福、心理健康。基于此，越来越多的消费者饮食习惯开始逐渐由“好吃好喝”向“吃好喝好”的转变，而植物奶凭借着没有胆固醇、没有乳糖且含有大量膳食纤维的健康卖点，抓住了年轻人的新消费风，得以迅速打开市场。尽管植物奶无论是从名称还是从实物看起来都跟牛奶类似，但其实它并没有任何动物奶的成分。山东双向调节金胚芽植物奶金胚芽植物奶是一款可以调理人体的健康。

   植物蛋白饮料这种质量高单价低的商品，受饮料行业高运输费用以及运输条件和配送能力有限等诸多限制，各大企业都是跑马圈地，很少也很难杀入别人的领域，更别说杀出一个全国性大单品。就算是自称打造出了全国品牌的养元饮品，主要收入仍集中在华东和华中地区。近日，雀巢官方宣称，同意向FoodWise有限公司出售银鹭花生奶和银鹭罐装八宝粥在华业务，FoodWise的控股方恰好是银鹭的创始人陈清水家族。曾经的国民品牌，如今沦为外资“弃子”，究其原因，是银鹭在这被雀巢收购的这9年时间内表现没尽如人意，业绩不断下滑。今年2月，雀巢公布2019年业绩显示，其全年总销售额，同比增长。但在中国市场，雀巢旗下包括银鹭花生奶和八宝粥的业务销售下滑。以六个核桃打天下的养元饮品日子也不好过。数据显示，2020年季度，养元饮品实现营业收入，同比下降；归属净利润为，同比下降。近五年，该公司除了2018年业绩有所回升外，其余几年都出现了营收下降的情况。靠着打“从小喝到大”等擦边球广告出圈的椰树椰汁多年来始终维持在40亿左右的营收，近年来更深陷低俗广告、虚假宣传、奇葩招聘等非议。尽管植物蛋白市场风潮正起，但这些国产老牌植物奶品牌却像起了个大早，也没赶上晚集。

   植选植物奶富含多两倍量的质量植物蛋白）高蛋白、无糖、无负担的植选高蛋白无糖植物奶，不仅满足了年轻人对健康的追求，也为消费者提供了更加多元的营养选择，堪当植物奶推荐优先。（李宇春成为植选全新品牌代言人）其实，对于如何把植物奶这一细分品类带到更多大众的视野，植选也给出了答案。日前，植选官宣李宇春作为全新品牌代言人，并提出“拒绝，只为更好的选择”的品牌态度。李宇春作为音乐人、有态度，不随波逐流”的形象深入人心，同时，李宇春的粉丝群体和植选的目标受众也十分贴近：他们的年龄大致分布在23岁-35岁，生活在一二线都市，追求***生活，他们年轻、时尚、自律，对生活有态度，是环保理念的认同者和潮流先锋。通过李宇春的代言实现精细触达，击穿更多圈层，迅速扩散品牌声量的同时，整个品牌及渠道端，从而提升产品销量。植物奶推荐植选，选择植选也是选择“素营养，无负担”的植物营养新生活。未来，植选也将不断加快市场步伐，激发市场活力，刷新消费者对植物奶认知，中国植物奶市场高速发展。金胚芽植物奶利用合理的发酵等手段可以更好的储存。

植物奶是用含蛋白质和脂肪的植物种子（如大豆、核桃、花生等）或果实（如椰子等）制成的饮品。研究显示，植物奶的主要原料有燕麦、大米、板栗、大豆、杏仁和榛子等，因此含有一定的维生素、膳食纤维和矿物质。但在钙、蛋白质、糖、饱和脂肪、维生素D2等物质的含量上，植物奶的营养价值远不及牛奶。植物奶是用含蛋白质和脂肪的植物种子（如大豆、核桃、花生等）或果实（如椰子等）制成的饮品。研究显示，植物奶的主要原料有燕麦、大米、板栗、大豆、杏仁和榛子等，因此含有一定的维生素、膳食纤维和矿物质。但在钙、蛋白质、糖、饱和脂肪、维生素D2等物质的含量上，植物奶的营养价值远不及牛奶。植物奶在养生和健康的宣传推广上有一定的优势，因为其与牛奶相比，有更多的膳食纤维以及更少的脂肪，更不要说会有胆固醇或者反式脂肪了，而且一般来说植物奶成分中碳水化合物的含量也比含糖饮料少很多，所以可以添加到饮品或者咖啡中，相对于以前的饮品来看，是很健康的。金胚芽植物奶每天喝一杯，身体更健康。山东双向调节金胚芽植物奶

金胚芽植物奶形成了新型的口感和风味。安徽金胚芽植物奶

植物奶的好与坏为什么受追捧？

1、适合乳糖不耐受患者乳糖不耐受大家都多少听过，因为身体缺乏消化乳糖的酶，当喝了牛奶或者乳制品时，出现腹泻、胀气、呕吐等，每个人的程度不一，所以症状不一。乳糖不耐受是个普遍情况，目前东亚大约有90%成年人有此症状，但是这种能力是可以“习惯”的，也就是你喝习惯了，不适的程度就会减少，如果你一段时间没喝，有可能又会发作。针对这种情况，你又戒不掉“奶”制品这种口感时，植物奶也许是个好选择。2、适合牛奶过敏者牛奶过敏和乳糖不耐受不是一回事，它普遍发生在婴儿、幼儿时期。主要是指身体的免疫系统，对牛奶中的乳清蛋白或酪蛋白当做敌人，产生呕吐、腹泻、皮肤红、***等症状。严重的话会可能会因为因支气管痉挛、窒息或过敏休克而死亡。 安徽金胚芽植物奶

无锡市金红农业科技有限公司总部位于广益路309-1317号，是一家许可项目：食品经营（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；科技推广和应用服务；日用品销售；工艺美术品及礼仪用品销售。的公司。公司自创立以来，投身于植物奶，植物酸奶，东北大米，米面制品，是食品、饮料的主力军。金红农业科技始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。金红农业科技始终关注食品、饮料市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。

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