银耳又称白木耳、雪耳或白耳子，它是银耳科、银耳属，人工栽培的食用菌类蔬菜。以胶质子实体供食用。按生态型分有鸡冠型和菊花型；按形态分有粗花品种和细花品种。主要采收期为6月至10月。采收要求：耳片完全展开，呈现出色白、半透明、柔软而富有弹性时为适采期。此时不管朵子大小均要采摘；如采收过迟，耳片发黄变软，耳根发黑腐烂。采收时间以上午为好，应从基部采收干净，常州冲泡银耳哪个品牌好。采后及时摊于竹席等铺垫物上晾晒，常州冲泡银耳哪个品牌好。贮藏特性和贮运方法：银耳贮藏特性与木耳相似，短贮时可参见木耳部分。银耳有菌中之冠的美称，常州冲泡银耳哪个品牌好，含有天然的胶质，是可以长期食用的润肤滋补的食材。常州冲泡银耳哪个品牌好

银耳为细菌植物门细菌银耳的子实体，银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成，一般呈菊花状或鸡冠状，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳含有较多的胶质，能吸收大量水分，干燥后强烈收呈角质状，硬而脆，呈白色或米黄色，当它吸水后又能恢复原状。银耳同其他“山珍”一样，不只是席上的珍品，而且在医学宝库中也是久负盛名的良药。质量上乘者称作雪耳。银耳中含丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸及肝糖。银耳中含有一种重要的有机磷，具有消除肌肉疲劳的功能。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。南京即食银耳现价白木耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的抵抗力。

本草银耳的技术研发团队已经做过不下1000次实验，多次的培植还是以失败告终，主要原因在于培养基营养过于丰富，普通菌种基本无法吸收，因而大部分银耳长不出来，存活率连三分之一都不到。培养基决定了银耳极高的营养价值，培植环境决定了银耳生长的性。本草银耳——生长环境：本草银耳生产基地位于海拔1000多米的古田翠屏湖畔，用高山泉水灌溉，湖畔的空气具备高指标相对湿度、山林的大面积负离子浓度，一年四季流通的季风，让银耳拥有了一个和谐的生态成长环境。

生长良好的朵形饱满、耳瓣厚实而晶莹，用手触摸，便能感受到满满胶质。在培植本草银耳的菇房里，自带独特银耳清香，到处是饱满、洁白的鲜银耳。本草银耳需要经历60天的精心培植，全程无化肥农药，长虫或者营养吸收不够充分的银耳，全直接被丢弃，与其它银耳打农药保证产量的做法完全不同。这也是本草银耳产量低的原因之一，一切为了品质。本草银耳——“耳中珍品”：所以，相对于普通银耳，从品质、营养、口感、色泽等各方面来说，本草银耳实属“耳中珍品”。银耳+黑木耳：增强彼此功效。

银耳的蛋白质中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸、谷氨酸、撷氨酸、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、组氨酸、甲硫氨酸等17种氨基酸，其中含量较大的是脯氨酸。银耳和燕窝均为滋补之品，但燕窝价格昂贵，而银耳无论颜色、口感、功效都与燕窝相同，而且价格便宜 。蛋白质占干银耳重量的6%-10%，银耳含有17种氨基酸，即缬氨酸、脯氨酸、丝氨酸、精氨酸、甘氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、胱氨酸、天门冬氨酸、甲硫氨酸、组氨酸等，其中谷氨酸含量较高，天冬氨酸次之，人体所必需 8 种氨基酸中的 7 种，银耳都可以提供，是良好的蛋白质来源。一年四季流通的季风，让银耳拥有了一个和谐的生态成长环境。金华本草银耳功效

银耳健脾，莲子养心，两者搭配，既美容养颜又养心。常州冲泡银耳哪个品牌好

银耳栽培的时间要跟当时的气候温度所有调节一下因为选择适合的时候开始去接种就可以了。我们要在这些树木上打眼一样，但是打眼的时候一定要注意距离。然后不能过于稀，也不能过于密，然后把那些菌种给塞进去，然后一定要塞的很严密这样的话它就不会掉下来，而且已经在之后在这些树上铺上一层薄膜，然后一注意保温的作用，或者是保湿的作用，也或者是为了防止这些掉下来。那也可以适当的在这些树木上撒上一点水，然后加大它们的湿度，然后之后把覆盖物给揭掉，然后开始培育就可以了。常州冲泡银耳哪个品牌好

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