收银台卫生：1)收银台银台面要干净、无污物、禁止放置私人物品;2)收银设备无灰尘、无破损、放置整齐，收银员应时常清扫收银过程中产生的垃圾 ;3)保持收银标识的清晰、不遮挡、不脱落。4.超市通道卫生：1)通道地面无垃圾，无污渍，无积水;2)地砖晶面处理有亮度，无操作痕迹，表面无污渍;3)墙面无明显积尘污迹，无蛛网，壁面开关无积尘，无电线外露;4)天花板目视无灰尘，无明显污渍，无蛛网;6)通道内的指示牌和宣传牌应保持清洁，表面完整;7)保持通道的通风，徐汇区超市卫生检测机构电话，徐汇区超市卫生检测机构电话、换气正常和温度适中;8)通风窗口无灰尘或污物，丝带漂浮物要清洁、定期更换，徐汇区超市卫生检测机构电话。冷藏库内每周都要彻底清扫一次，货物分类码放，冷藏库每月消毒一次。徐汇区超市卫生检测机构电话

市场卫生检查的标准是什么：1、经营食品的摊点严格执行《食品卫生法》和 《集贸市场食品卫生管理规范》的有关规定。集贸市场周边50米范围内无乱设的摊点。2、活禽销售设立相对自立的区域，污物(水)处置和消毒设施完善;实行隔离宰杀，保持环境清洁卫生;无违禁野生动物销售。3、各市场经营户和顾客的车辆管理规范，停放整齐，不影响交通。4、农副产品市场管理规范，商品划行归市，摊位摆放整齐，无占道经营，从业人员个人卫生良好。5、有卫生管理和保洁人员，环卫设施齐全，给、排水设施完善，公厕、垃圾站建设符合卫生要求。徐汇区超市卫生检测机构电话公共浴室应设有更衣室、浴室、厕所和消毒等房间。

足浴场所卫生管理制度：1、场所内应配有数量充足的毛巾（面巾）等公共用品用具，其配备 的数量应当满足消毒周转的要求。2、 从业人员上岗应当取得“健康合格证明”。每年年审合格后方可继 续从事直接为顾客服务的工作。从业人员患有有碍公众健康疾病者，之前不得从事直接为顾客服务的工作。 3、 从业人员应保持良好的个人卫生，不留长指甲，勤剪发、勤修甲、 勤洗澡、勤换衣。工作时应着**工作服装，着装保持整洁，不得涂指 甲油及佩戴饰物。 4、从业人员不宜在工作区域内食、宿，不宜在工作场所摆放私人物品。

针对检查中发现的问题，检查组重点强调了以下几点意见：一要继续较全开展爱国卫生运动，做好农贸市场、大型超市等重点场所的内外环境整治工作，彻底清理卫生死角，有效整治乱堆杂物、乱扔垃圾、乱停乱放等现象；二要强化病媒生物防制，规范设置防鼠防蝇设施，疏通排水系统，及时冲洗排水沟，避免病媒生物孳生；三要加强进口鲜活水产品、肉类销售区内鱼鳞、内脏、下脚料、其它垃圾污物的清理，及时做好操作台、砧板、刀具、地面、墙壁、下水道等消毒；四要认真贯彻省、市有关要求，严禁活禽销售，严禁非法加工、经营各类野生动物。市场、超市要定时做好通风、换气管理和日清洗消毒工作，切断疾病传播途径，为**营造干净、整洁、卫生的购物环境。公用茶具应每日清洗消毒。清洁的茶具必须表面光洁。

公共场所卫生检测：由于我国社会经济发展水平差异较大，即使同一城市或地区不同阶层人群的经济收入、消费需求、生活方式也各不相同，因此各种公共场所档次良莠不齐，这也给公共场所的统一管理带来了一定的困难。但作为公共场所，首先应保证使用者的健康、防止疾病的传播，以达到人们丰富生活内容、提高生活质量的美好愿望，故而对于公共场所的卫生检测显得非常重要。公共场所哪些指标要符合国家卫生标准和要求？ 一般包括：空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采光、照明、噪声、集中空调通风系统、顾客用品用具等。公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测，检测每年不得少于一次；检测结果不符合卫生标准、规范要求的应当及时整改，并且应该按照相关规定在醒目位置如实公示检测结果。消费者可通过查看卫生许可证、公共场所卫生信誉度等级、卫生检测报告等了解公共场所的卫生状况。通风、给水、卫生设施、建筑材料等均不能提供准确信息，为许可指导审查带来困难。徐汇区超市卫生检测机构电话

市场、超市要定时做好通风、换气管理和日清洗消毒工作。徐汇区超市卫生检测机构电话

加强清洁消毒：（一）加强餐饮具消毒。员工用餐场所应当保持通风换气，加强公用餐（饮）具的清洁消毒，餐（饮）具应当一人一具一用一消毒，每日对餐桌椅及地面进行清洁和消毒。（二）物体表面清洁消毒。应当保持环境整洁卫生，每天定期消毒，并做好清洁消毒记录。对高频接触的物体表面（如收银台、柜台、休息区、服务台、电梯间按钮、扶手、门把手、公共桌椅座椅、公共垃圾桶、购物篮、购物车、临时物品存储柜等），可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒剂进行喷洒或擦拭，也可采用消毒湿巾进行擦拭。建议每天至少在营业前消毒一次，可根据客流量增加情况适当增加消毒次数。徐汇区超市卫生检测机构电话

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