水产养殖巡塘管理：每天坚持早晨巡视鱼塘，观察塘内水质，鱼儿活动和摄食情况。如果日出前鲢、鳙鱼群集于水**，人走进塘边即潜入水中，这样的"浮头"属正常现象，不需要抢救。如果草鱼"浮头"，体色变黄不集群，不怕人，须立即抢救。同时要及时打捞死鱼，去除草渣杂物，重庆科学水产养殖基地，尽量保持鱼塘清洁，重庆科学水产养殖基地。水产养殖水质管理：及时注换水或调节水质，重庆科学水产养殖基地。如河(湖)水源水质较好，可定期(10至15天)注换1次，每次20厘米左右;如水源水质较差，可以选择晴好天气，每15至20天使用一次复合微生物制剂，也可用生石灰(每亩12至15公斤)化水后全池泼洒。注意用完微生物制剂后，不要马上使用消毒杀菌剂。海水养殖占全国海水产品总产量的53.35%，占世界海水养殖总量的80%。重庆科学水产养殖基地

中国海洋大学是国家985、211工程重点建设高校。中国海洋大学水产学院学院拥有海水养殖教育部重点实验室、海水养殖教育部工程研究中心、应用水生生物技术山东省重点实验室、水产养殖"特聘教授"岗位、水生生物"泰山学者"特聘教授岗位。构建了"本科-硕士-博士-博士后"的完整的水产学科人才培养体系和培养条件，是国内水产学科人才培养层次高、齐全的高等教学单位。海水养殖教育部重点实验室依托中国海洋大学。海水养殖教育部重点实验室于 1994 年建立，依靠中国海洋大学，是水产养殖国家重点学科的主要组成部分。本室以海水养殖应用基础理论与技术为研究领域，致力于组织和推动本学科发展水平的重大和前沿性课题的探索、构筑开放与高层次人才培养的研究平台。主要研究方向为， 养殖生态学、遗传育种学、养殖动物病害学以及营养生理学。重庆科学水产养殖基地中国的海水养殖也有较久的历史，宋代已有人工培育珍珠、插竹养牡蛎和藻类养殖的记载。

随着我国水产养殖业的迅猛发展，各种先进的水处理技术得以广泛应用，如砂滤、微生物净化、紫外线杀菌消毒、泡沫分离等。但随着工业化封闭式循环水养殖设备在实际生产中的推广的应用，高密度、小水体的生产条件对水质的要求也更加严格。因此，应用具有高效、快速特点的臭氧进行水质处理的技术也就应运而生。要根据市场信息和自身经济实力，及早做好全年养殖计划，规划好相应的养殖模式、品种、规模、饲料、技术、市场销售等因素，准备好渔业生产物资，及时开展工作，保证养殖效益。

全世界淡水、海水养殖都还有巨大的发展潜力，这是因为:全世界适于发展水产养殖的非洲、拉美等热带和亚热带等地区尚有大片条件优越的水域尚未开发利用，而这些水域的生产力可高于其他地区。养殖种类的迅速传播和交流，可促使养殖品种单一的地区提高产量。如适应性广的非鲫和对虾等已成为世界性的优良养殖品种，对提高产量作用很大。先进的养殖技术和有关基础理论如遗传育种和遗传工程等的研究和应用，将极大地提高产量和增加养殖种类。干旱期要经常去除池塘内的漂浮物，将未腐烂的杂质捞掉，以免引起水质恶化。

水产养殖要保证稳定性的苗种来源。特种水产养殖品种的苗种成本较高，因此，要尽可能选择能自繁的养殖品种或附近天然水域中能获得稳定苗源的养殖品种。要注意充分利用当地的条件优势。利用当地的各种优势，养殖一些别处无法养殖的稀有品种或地方稀有品种。要注意搞好综合经营，避**打一。目前，很多特种水产养殖品种在养殖技术上尚未完全过关，销售渠道也没有完全理顺，因此，养殖单一品种一旦失败，经济上的损失就无法弥补。要注意加强成本核算，重视经济效益。进行特种水产养殖时必须进行成本核算，重视投入与产出的关系，只有这样，特种水产养殖才有发展的生命力和空间。水产养殖需要具备的环境：增加水体溶氧。重庆科学水产养殖基地

海水产品在居民膳食结构中的比重也明显增加。重庆科学水产养殖基地

2013年中国近海海水养殖1551万吨，是世界主要渔业生产国中，海水养殖产量超过海洋捕捞的国家。其中，海水养殖占全国海水产品总产量的53.35%，占世界海水养殖总量的80%。数据显示，当前国家耕地资源日益紧缺，粮食安临严重威胁，大力开发海洋生物资源，提供更多更好的海洋水产品，有利于改善食品结构，保证国家食品安全。海水产品在居民膳食结构中的比重也明显增加。近海捕捞渔业高速增长下的隐患。各类污染物通过食物链富集到海洋生物体内，难降解，高毒性物质在海产品体内的积累会对食用者的健康造成严重损害。同时，部分养殖者盲目追求经济效益，大量投饵，滥用药物，也造成了严重的食品安全隐患。重庆科学水产养殖基地

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