植物奶会比牛奶更好吗？平时做吃的可以用植物奶代替牛奶吗？随着大家对健康，低脂的追求愈发强烈，市面上开始普及0卡糖的奶茶，脱脂奶，低脂奶甚至还有植物奶等饮料。特别是植物奶，**近风很大，江苏金胚芽植物奶哪里买，像近几年在纽约一家比较大的乳品公司也放弃了92年的牛奶生产投奔素食奶行业；国内的蒙*，江苏金胚芽植物奶哪里买、伊*也都相继进军植物奶市场，像蒙*的植物*坊，江苏金胚芽植物奶哪里买，孙俪代言的豆*豆等，越来越多的企业重视植物奶。许多植物奶以低脂低卡、健康的噱头，逐渐打入市场，为大家提供更多选择。金胚芽植物奶具有*****水平的作用。江苏金胚芽植物奶哪里买

   世界上有75%的人，不能产生足够的乳糖酶，这也就意味着他们无法消化乳糖。这类乳糖不耐的人即使再爱牛奶，喝了之后也还是会腹胀、腹泻，痛苦不堪。除了少量多次地喝牛奶，满满培养自己对乳糖的耐受度之外。你也可以尝试一下，近两年大火的植物奶。①为什么乳糖不耐可选植物奶？因为乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物，植物奶中完全不含乳糖，所以对于乳糖不耐人群来说，选择植物奶完全没问题！②推荐选择哪款植物奶？每款植物奶都有自己的优缺点，大家可以根据自己的饮食习惯、健康状况、营养需求或个人口味来进行选择。推荐三款植物奶，你可以试试看！（1）杏仁奶杏仁奶杏仁奶是由杏仁粉和水制成的。它富含维生素E（一种脂溶性抗氧化剂）且含糖量偏低，有助于保护人体免受自由基损伤。选择不加糖的杏仁奶，还有助于控制体重和降低患慢性病的风险。过杏仁奶的蛋白质含量偏低，等量牛奶的1/8。所以，想要靠它来补充蛋白质可能会比较困难。对应需求：控糖、抗老（2）豆奶豆奶是不错的选择豆奶是蛋白质、维生素A、维生素B-12、钾和异黄酮的良好来源。它含有和牛奶一样多的蛋白质，但热量却比全脂牛奶低得多。浙江金胚芽植物奶代理品牌食物中的活性因子因为高温蒸煮、油炸等方式而损失活性，从而失去其正常的营养价值。

   植物奶正当红，市场得以迅速扩大。但是在风光背后，老品牌与新品牌却呈现了不同的状态，而且整个行业由于标准缺失，也面临一些问题，建立标准需要提上日程。另外，植物奶并非是动物奶的替代品，只是为消费者提供了更多的可选择的余地。01植物奶堪称饮料界“佼佼者”在健康饮食和绿色环保等观念不断兴起时，植物基概念开始时尚起来。而在全球植物基风潮来临之际，植物奶市场先迎来了大爆发。实际上，中国人早就在喝各种各样的植物奶了，从早期的豆浆、豆汁开始，到后来的豆奶、椰奶以及现在市场上火爆的燕麦奶、扁桃仁奶等，都是所谓的植物奶。中国饮料工业协会统计显示，自2007年以来，饮料行业中增速快的是植物蛋白饮料。2014年我国植物蛋白饮料市场规模约为1039亿元，2019年达到了1266亿元。近期，天猫发布的《2020植物蛋白饮料创新趋势》报告显示，2020年，我国植物蛋白饮料市场增速高达800%，购买人数上升900%，在市场中成长贡献占比，排在饮用水、茶饮料之后，是饮料市场增长的高速引擎。此外，天猫国际相关负责人在近日表示，过去一年，进口植物奶成交额同比增长176%。国内消费者轻食、健康饮食观念的提升，是这一品类流行起来的重要原因。从传统的大豆到坚果。

   这是GardenGourmet品牌新品，但不是该品牌款素肉汉堡。雀巢称，GardenGourment品牌“顺应了时下消费者的生活方式潮流：弹性素食主义（flexitarianism）,或少吃肉，多食用植物性蛋白质”。雀巢美洲分公司的首席执行官LaurentFreixe表示，过去几年，雀巢通过投资、收购、扩张市场，加大了旗下植物性食品品牌的投入。随着雀巢更加关注这一领域，公司基于植物的业务可能在未来10年内实现10亿美元的销售额。与此同时，还了解到，雀巢位于瑞士洛桑的研发部门还在测试一种从核桃、蓝莓中提取出的紫色汁液。达能、百事加入植物奶热潮，牛奶要失宠了吗？随着消费者对植物替代品的兴趣增加，近年来，用大豆、椰子、燕麦、杏仁等制成的植物奶正在以迅雷不及掩耳之势占领奶制品市场，从各家大公司对植物奶的格外青睐略见一二。除雀巢外，达能旗下的Silk品牌就在本月推出了新的燕麦奶产品OatYeah。百事旗下的桂格同样看中了燕麦奶市场，推出了QuakerOatBeverage。而星巴克此前也跟风宣布，为满足顾客要求，他们开始供应杏仁奶冲制的咖啡饮料，因为这是多顾客提议的口味。根据调研机构RenubResearch2018年发布的报告《全球乳制品市场分析和调查》称，预计到2024年。金胚芽植物奶形成了新型的口感和风味。

从营养成分表可以看出：1.大部分植物奶的蛋白质含量非常低，牛奶占据着优势；2.植物奶不含胆固醇；3.在钙含量上，二者不相上下，但是以燕麦奶为例，由于它的钙是添加进去的碳酸钙和磷酸三钙，所以在吸收利用率方面不如牛奶中的原生钙。此前，北京航天中心医院营养科主任医师冯旭也表示，有研究显示，植物奶的主要原料有燕麦、大米、板栗、大豆、杏仁和榛子等，因此含有一定的维生素、膳食纤维和矿物质。但在钙、蛋白质、糖、饱和脂肪、维生素D2等物质的含量上，植物奶的营养价值远不及牛奶。不可否认，植物奶确实具备一定营养性，但需要明确的是，它与牛奶是两种不同的产物，所以并不能做替代之用。金胚芽植物奶采用先进的工艺技术进行生物法加工，生产出来的“大豆植物奶粉”。浙江金胚芽植物奶代理品牌

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   也正因植物奶和牛奶之间有着本质的区别，所以不少厂商很“聪明”地将「植物奶」和「牛奶」这两个词联系在一起，打着适合乳糖不耐症、牛奶过敏者的旗号，作为牛奶代替品切入市场。并且其还根据植物奶的特性，为产品贴上了适合素食主义者、动物爱好者、低碳环保等标签。由此，一个普普通通的植物奶摇身一变成了「十项全优」的饮品。但是植物奶真的能够替代牛奶吗？根据老爸评测和小红花测评对植物奶、牛奶的营养成分对比，得到的答案是“植物奶的营养价值比牛奶要稍逊一筹”。从营养成分表可以看出：1.大部分植物奶的蛋白质含量非常低，牛奶占据着优势；2.植物奶不含胆固醇；3.在钙含量上，二者不相上下，但是以燕麦奶为例，由于它的钙是添加进去的碳酸钙和磷酸三钙，所以在吸收利用率方面不如牛奶中的原生钙。此前，北京航天中心医院营养科主任医师冯旭也表示，有研究显示，植物奶的主要原料有燕麦、大米、板栗、大豆、杏仁和榛子等，因此含有一定的维生素、膳食纤维和矿物质。但在钙、蛋白质、糖、饱和脂肪、维生素D2等物质的含量上，植物奶的营养价值远不及牛奶。不可否认，植物奶确实具备一定营养性，但需要明确的是，它与牛奶是两种不同的产物，所以并不能做替代之用。江苏金胚芽植物奶哪里买

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