前期管理红薯是从育苗到封垄的生长期前期。需要的是检查补苗，防止缺株断垄，及时补栽大苗和藤蔓，保证密度。为了促进生长，在缓苗期喷施0.3%磷酸二氢钾水溶液。有灌溉条件的地区可在5月下旬至6月中旬进行细水漫灌，水量不宜过大，以防土壤板结。为了控制地老虎，可以喷洒阿维杀虫剂。在肥水条件好、生长旺盛的地块，将薯苗挑至茎基部分枝，有利于多薯，无锡紫薯片哪家好、大薯。这个品种需要大量的肥料，大概是扦插后30天左右。对于土壤肥力较差的地块，无锡紫薯片哪家好，结合碎垄，施用复合肥75 ~ 105 kg/hm2。紫薯含有丰富的植物花青素，无锡紫薯片哪家好，花青素在酸性水质中呈现紫红色，中性水质中呈现紫色，在碱性水质中会呈现蓝色。无锡紫薯片哪家好
紫薯不仅含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分，还含有大量的花青素和硒。它不仅颜色漂亮，而且营养价值非常高。可以通过蒸、煮、炖、炸等方式食用。它还可以用来制作甜点、蛋糕等。是一种非常常见的食用加工原料。一个好的食物不仅要味道够好，还要有漂亮的颜色，让人心情愉悦，让人心情舒畅。恐怕这就是紫薯带给我们的。不管紫薯有多复杂，都能做出很多西式小吃、蛋糕、蛋挞。没有设备、材料、时间和精力，它可以简单、容易、经常地完成。无锡紫薯片哪家好紫薯蔓短分枝多，地上部生长势强，便于大田生产管理。
香甜耐嚼的紫薯片：牛奶80克，紫薯180克，白芝麻5克，白糖15克。方法：1 .紫薯洗净去皮，切成小块，放入蒸锅蒸熟，大火煮20分钟。2.用研磨碗将蒸熟的紫薯擀成泥。3.紫薯泥趁热加入白糖和牛奶，搅拌均匀，然后过筛子(过筛后的紫薯泥更细腻)。4.将紫薯泥放在有锡箔纸的烤盘上，用刮刀抹平，均匀撒上白芝麻(锡箔纸是用来让烤好的紫薯片更光滑。可以用硅油纸代替锡箔纸，不影响口感)。5.放入预热好的烤箱中层，将烤箱上下管设置在120度，烘烤20分钟。一个又软又甜的紫薯片就可以了！紫薯富含花青素和维生素A，可以保护视力。同时紫薯可以补充丰富的氨基酸和矿物质，增强宝宝肠胃蠕动。
糕点和紫薯派的制作过程：1。将紫薯洗净，放入水中煮20-30分钟，直至煮熟。煮熟的紫薯去皮，放入碗中100克，用干净的擀面杖一端打成紫薯泥(煮的时候，将整个紫薯带皮煮开，避免紫薯肉吸水过多，所以建议选择小紫薯，这样更容易煮透。对于大紫薯，建议去皮切成小块，放入蒸锅蒸熟。2.紫薯泥中加入细砂糖，打匀，然后分次加入鲜奶油。3.分三次以上加入淡奶油。每次加入后，用电动打蛋器打匀，再打成光滑的紫薯馅。4.继续将准备好的面团擀成厚度约0.2厘米5的矩形薄片。用刀将卷好的100层糕点切成一大块长方形薄片和几条细条。6.用滚边带将紫薯馅均匀挤在长方形薄片上，周围留有1CM以上的空隙。7.把长条放在填满的糕点上。8.将细条编织成交叉的网格状，用全蛋液将细条与面点底部粘合。10.去掉多余的长条，在格子表面刷一层全蛋液。静置20分钟后，放入220预热好的烤箱中烘烤20分钟左右，至表面金黄，然后取出趁热食用。紫薯糕的口感跟广东的钵仔糕相似。
中后期管理，要求追肥。如果紫薯生长中后期发生干旱，会影响根系对养分的吸收，抑制薯块的膨大。一般垄面开裂时施裂肥，以氮肥、钾肥为主，尿素60公斤/hm2，硫酸钾90公斤/hm2，水1.5t/hm2；如果藤蔓生长缓慢，能看到10%以上的地面，说明藤蔓短，叶子小。采收前40 ~ 60天，可用复合肥稀释液浇根。施肥量相当于磷酸二铵45 ~ 75公斤/hm2，硫酸钾30公斤/hm2。注意高稀释比，防止烧根；为了弥补生长期养分的不足，8月下旬开始可采用根外追肥。肥料包括0.2%磷酸二氢钾溶液、2 ~ 3%硫酸钾溶液和20%草木灰溶液，每10天喷一次，一般增产10 ~ 15%。紫薯中含有的大量花青素也是越来越受人们的欢迎，紫薯丁和黑米混合在一起做盒装八宝粥十分受人们欢迎。无锡紫薯片哪家好
紫薯深加工主要有两用，一个是脱水另一个是提取。无锡紫薯片哪家好
紫薯芝士吐司卷1。食材准备：紫薯40g，吐司5片，奶酪20g；2.紫薯洗净去皮，切成小块，放入蒸锅蒸熟；去皮后的紫薯再次蒸熟，使紫薯的口感更甜，更容易蒸熟。3.在等待紫薯蒸熟的过程中，我们先将鸡蛋打入碗中拌匀，将奶酪切成块备用；奶酪屑：4。去掉吐司的四面，保留白色部分；5.用擀面杖把切好的吐司压平，这样可以防止以后卷起来的时候开裂；6.这时，紫薯几乎蒸熟了。将紫薯倒入研磨碗中，研磨成泥备用。如果过程中是干的，可以加适量牛奶调试；7.将准备好的紫薯泥均匀的铺在吐司上，撒上芝士碎；8.将吐司从一端慢慢擀成蛋卷；9.将完成的吐司卷放入蛋液中，裹上一层蛋液；10.锅里用硅碳刷刷一薄层油。妈妈们可以选择橄榄油、核桃油等。用小火加热，放入吐司卷中。把吐司卷卷起来，用小火煎，直到奶酪融化，蛋液凝固。11.把炸好的吐司卷稍微冷却一下，切成小块。无锡紫薯片哪家好
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