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现在很多行业都失业，就与饮食有关的不会，因为人始终要吃饭。女生可以学西点，现在西点是挺不错的，而且职业缺得挺多的，一年要十万西点师。主要的是，西点工作环境好，吉林西点培训学费，很干净，挺适合女生。
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西点在十几年前还是一个新兴行业，但短短的十几年就有了长足的发展。现在各个大中城市都有数不清的西点店、面包店、西饼店等，行业档次逐年提升，盈利水平稳步上升，有很多有实力的公司、个人都认识到了西点这个行业的优势。当代年轻人们讲究一种“轻奢生活”，即拥有品质、格调生活且奢而不华。
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西点，是西式糕点的简称，由国外引入。
混酥类是糖油面、鸡蛋混合制成的多形样品，绵软酥脆、口味香甜。产品表面可以加上其它辅料以增添各种风味，适合口胃。
1.杏仁饼杏仁饼。
原料配方：富强粉6.1公斤、白糖2.4公斤、黄油3公斤、鸡蛋2公斤、苏打20克。
辅料：杏仁，核仁。
工艺流程：和面、制作成型、烘烤。
制作方法：
和面：在大批生产中可以用机器和面，这里主要介绍用手工操作和面。首先把面摊开，把鸡蛋和糖放入拌匀再加油，拌匀后再和面，和好即可。在和面中注意两点：①放料要按顺序；②和面要快，不宜时间过长，时间长了面容易出现“走油”的现象，影响质量。
制作成型：把面擀开约0.7厘米厚，用圆模子刻成型，面上粘一半杏仁。
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西点，是西式糕点的简称，由国外引入。
制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。
西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。
从外国传入中国的糕点的统称,具有西方民族风格和特色。如德式、法式、英式、俄式等。蛋糕占西式糕点主要地位，大概分类奶油蛋糕、水果蛋糕、冰淇淋蛋糕。 西点培训学校，优先沈阳米淇林西点培训学校，性价比高。
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气古类产品很多，形状小，有绵软和艮酥两种。
2.砂糖气古(艮酥性气古)口味酥脆，形状有底帽之分，垅高，但中间没有空隙，形状有腰形、圆形、长条形等。砂糖气古。
原料配方：鸡蛋500克、富强粉500克、砂糖500克、柠檬香精少量。
工艺流程：打料、成型、烘烤。
制作方法：(1)打料：先把鸡蛋和砂糖温热搅拌达到40℃左右，而后下面搅拌。
(2)成型：用锥形布袋装上嘴子挤各种形状，然后表面撒满砂糖。
(3)烘烤：挤完后在常温下定皮，再入烤炉。用微火烤，炉温100℃左右。
质量标准规格：大小均匀，垅高，底帽分明。
色泽：表面乳白色，底部呈金黄色。
口味：酥脆香甜。
组织：内部呈小蜂窝。 学好技术，有好未来，就选沈阳米淇林西点培训学校。吉林西点培训学费
30多岁的全职妈妈想开店做烘焙，请问应该去哪里学习？沈阳米淇林西点烘焙培训学校，开设短期课程。吉林西点培训学费
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面包烘烤一般包括下面三个阶段：
第一阶段：面火120—160℃，底火180—220℃；实际温度达到设定温度后，面包入炉。维持时间约2—15分钟。注意：小面包温度高，时间短；大面包温度低，时间长；作用：面包增大体积，主要是让其长高。
第二阶段：提高面火至180—220℃、底火200—250℃，维持到面火达到要求时，约5—10分钟。作用：使面包形成硬的面包壳，并使面包定型。
第三阶段：面火维持在180—220℃、底火调低到180℃，维持至面包均匀上色，约需5—10分钟。作用：使面包形成均匀的焦黄色或金黄色。
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米淇林（沈阳）西点西餐学院，隶属于米淇林集团。立志于创办专业适应市场的法式甜品、欧包、韩式裱花、英式翻糖、网红蛋糕、巧克力、咖啡、饮品培训学校。
开设蛋糕、面包、咖啡、饮品等课程，并可根据时下潮流，教授网红产品系列。
对于创业学院，提供创业指导，开店选址，成本核算等服务。
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本消开设蛋糕甜品创业班，西点咖啡全能班，饮品创业班，裱花技能班，西点高级创业班。
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