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西点，是西式糕点的简称，由国外引入。
制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，辽宁西点培训费用，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。
西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。
从外国传入中国的糕点的统称,具有西方民族风格和特色。如德式、法式、英式，辽宁西点培训费用、俄式等。蛋糕占西式糕点主要地位，大概分类奶油蛋糕、水果蛋糕、冰淇淋蛋糕。 米淇林西点培训学校，为毕业学员提供八项创业就业支持。辽宁西点培训费用
沈阳米淇林西点培训学校，提供各式西餐西点技术培训。
西点行业需求不错，工作很好找，而且工作环境也不错。
西点行业的工作与社会接触都比较紧密，紧跟潮流，基本都是在星级酒店工作，也有利于以后自己的发展。
学习西点入手比较快，学习难度不是很大。
西点是适合女生学的职业，工作不累。
沈阳米淇林西点培训学校，为学员提供各式面包、蛋糕、西点、西餐、咖啡、饮品技术培训。学校设备现金，原材料严格把关，为喜爱西点行业的人士，提供一站式学习服务。欢迎热爱西点并有志从事西餐西点行业的人士，来电咨询、来校考察。 吉林好的西点培训全职妈妈学西点，时间自由灵活，私房烘焙都是在家里厨房做烘焙的，既能轻松带娃又能赚钱，一举两得。
米淇林西点蛋糕培训小学校提供各式西点技术培训。西点，是西式糕点的简称，由国外引入。西式糕点的分类：小点心类：是以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其它辅料(如果料、香料、可可等)而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点。如腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花等等。
1.黄油、果酱小点心：
原料配方：富强粉、黄油、糖、鸡蛋、水、香草水少量、果酱适量。
工艺流程:打料、和面、挤制、烘烤。
制作方法：
果酱小点心：
打料：将糖和油放在搅拌机里打起，然后把鸡蛋陆续放入打泡后，加上。
和面：将面放在案子上摊开，成盆形，把打好的料倒入面中和匀。
挤制：用布袋装上花嘴子，挤梅花等形状。果酱小点尽面上中心挤果酱小点。
烘烤：用炉温240℃左右烘烤。
质量标准规格：按各品种块形要求大小整齐一致，花纹清楚不摊，不凹底，不沾边。
色泽：按品种要求，挤花底要麦黄色，面微黄色，黄油小点心底要微黄色，面要乳白色。火色一致，不糊底糊边。
口味：、松酥、不艮。
组织：起发蜂窝均匀无油洞。
卫生：无油泥、无杂质，底无糊渣。
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烘焙（baking），又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
随着人们生活节奏的加快，生活水准的提高，中国烘焙市场需求量日益增加，那么，一个好的烘焙师，就显得很重要了。
米淇林烘焙培训学校，提供各式烘焙技术培训。欢迎有志从事烘焙行业的人士，来校参观、考察。 米淇林西点培训学校，源于法国。
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面包在烘烤过程中内部的变化:面包坯温度、水分变化及内部结构的形成面包坯处在烤炉中后，同时接收热量的来源或方式有：加热管的热辐射、烤盘的热传导、炉内热空气对流传热。
烘烤过程面包内部微生物学变化及发生的生化反应:
微生物学变化:酵母的活性变化生坯入炉后，内部各部位温度均会上升，但升温幅度不同。不管如何，面包各部位的温度均会超过50℃。低于50℃时，酵母有个旺盛产气的过程，然后，随着温度的上升，酵母活性降低，直到死亡。这个过程约为5分钟。但对面包体积和形状仍有影响。 米淇林西点培训学校，交通方便，环境美丽。辽宁西点培训费用
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