紫薯颗粒的生产工艺：1。首先将玉米淀粉、低筋面粉、紫薯粉、泡打粉、盐、糖粉等干料混合在一个大碗中。2.在另一个碗中，将牛奶、碎蛋液、植物油等湿料混合均匀。3.将液体倒入混合粉末中。4.用抹刀搅拌均匀，形成一个有点粘手的湿面团。5.在案板上撒一层薄薄的玉米淀粉，防止粘着，把面团在案板上擀开。6.先切成细条，再切成小方块，如图。7，淮安紫薯粉.取1-3个小方块放在手掌上，快速绕圈，淮安紫薯粉，然后放在铺有油纸的烤盘上，淮安紫薯粉。把所有的小方块搓成小球。然后，用小喷壶在小球上喷些水，使其表面湿润。8.放入预热好的烤箱，150烘烤5-6分钟。观察小球充分膨胀后，将温度调至180，烘烤6-7分钟至表面金黄。请根据烤箱实际情况调整烘烤时间，避免烤糊。 紫薯还可以用来制作甜品、糕点等，是常见的食用加工原料。淮安紫薯粉

紫薯花面包粉250克，耐糖酵母3克，细砂糖38克，盐2.5克，奶粉10克，蛋液，水35克，黄油20克，紫薯馅240g1。依次加入水、蛋液，糖、盐、奶粉、面包粉，在面粉顶部加入酵母，将面包桶放入东菱JD08面包机，选择和面程序10分钟。2.一次揉面后，加入切成小块的黄油，继续揉面15分钟。3.当面团好了，可以把薄膜拉出来的时候，把面团留在面包桶里，盖上盖子，发酵两倍大。4.发酵好的面团轻轻压成筋，分成8等份，约60克。面团是圆形的，用保鲜膜包裹，然后松驰15分钟。5.把面团擀圆，倒过来，放入30克紫薯馅。6.闭上嘴，把嘴往下翻，依次做好，和松驰做10分钟。7.用手将面团稍微压扁后，用擀面杖擀成椭圆形。8.用切面包刀切若干条，只在看到馅料的时候切，不要切下层。9.卷起来，首尾相接，捏紧，放在烤盘上，放在东菱K40C烤箱里，在烤箱的发酵摊里发酵40分钟左右，烤箱里放一碗热水，保持烤箱一定的湿度。10.在发酵好的面包胚表面刷一层蛋液，或者不刷。放入预热到165的烤箱中下层，烘烤18分钟左右，注意接下来几分钟的上色，及时用锡纸覆盖，避免过度上色。连云港口碑好的紫薯泥厂家紫薯生长中后期发生干旱，会影响根系对养分的吸收。

苗床管理：温度管理：离开苗，前保持床温在25 ~ 35C；离开苗，后及时揭开薄膜，及时更换小拱棚提炼苗，温度控制在20 ~ 25C，防止苗低温结冰，苗高温燃烧。水分管理：一般在离开苗，前浇水，缺水严重时用喷雾器在苗畦上喷清水，离开苗后苗床发发白时注意及时浇水为促进马铃薯生长，苗，在畦土上喷清水，稀释人粪。施肥：一般分两次，红芽期喷一次稀人粪尿；第二次，当苗高度在10 ~ 13厘米时，喷洒尿素或人的粪便，注意每次施肥后用清水浇浇，防止烧苗，起垄：一般分2 ~ 3次，一次在苗，高10厘米左右，第二次7天以后。肥沃疏松细土较好与烧泥灰或腐熟堆肥混合，起垄厚度3 ~ 5厘米。土壤栽培可以与施用液肥相结合，使土壤和幼嫩的苗基地紧密结合，以利于早期生长和多个新根。当苗35 ~ 40日龄，苗20 ~ 2 ~ 3d  cm高时，苗2 ~ 3天后即可扦插。

紫薯和玫瑰馒头可以营造家常馒头的意境，紫薯一定要用！淡淡的紫色非常适合玫瑰花的形状。用面粉200克，紫薯100 ~ 150克，酵母2克，白糖20克(可有可无)。1.紫薯去皮切成小块，蒸熟，然后用勺子磨成泥，放凉。2.将白糖倒入面粉的一面，用少许温水融化酵母，倒入面粉的另一面。3.加入紫薯泥，揉成光滑的面团，盖上湿纱布，醒发两小时。现在室温25度，两个小时就够了。4.面团体积变成原来的1.5倍。5.面团分成约80克，每80克面团切成六份，其中一份较小，其余均分。6.把五等份的面团擀成面团，一个一个地叠起来，小一点的面团擀成纺锤形，放在叠好的面片上。7.从下往上，也就是靠近自己的一端，把面团一起擀成一个圆柱，然后从中间扭开或者切掉，这样就变成了两朵玫瑰。用这种方法把剩下的面团做成玫瑰花。8.放入蒸锅中，醒发十分钟，然后蒸十分钟左右。Tips紫薯的含水量不同，面粉的吸水性也不同，所以面粉、水和紫薯的比例可以根据实际情况进行调整。擀面团时，厚度要适中。太厚会臃肿，太薄花瓣会单薄。稍微搓搓花心的纺锤形两段，这样蒸出来的花心不会太厚影响美观。在紫薯泥中加入糯米粉，按需求搅拌并加入牛奶，直到紫薯泥达到适合的黏度，用手取部分紫薯泥团成圆球状。

紫薯山药糕紫薯和山药搭配在一起，除了颜色鲜明亮丽外，口感上也是层次丰富。用料紫薯300克、铁棍山药300克、糖少许、橄榄油少许做法1.紫薯洗净去皮切小块，山药去皮切小段。上锅蒸熟。2.紫薯和山药蒸熟之后乘热压成泥，加入适量糖和少量橄榄油，然后搓成小块，放进月饼模压成花型糕点。3.双色糕点就是分两块同时放进月饼模压制，也可以分层压进不同的泥。紫薯牛奶冬天来一杯暖暖的紫薯牛奶，就着午后的阳光感受浪漫味道。用料紫薯、牛奶、蜂蜜做法1..紫薯切段儿，蒸熟。2.牛奶微波加热，和紫薯一起倒进搅拌机搅拌均匀。3.用热牛奶调和到喜欢的浓稠度，加蜂蜜调味即可。紫薯粉主要和面粉掺在一起做各种美食。无锡冷冻紫薯泥购买

紫薯的薯形长纺锤，薯皮光滑鲜艳，商品性好，商品率高达百分之90以上，烘干率百分之33左右。淮安紫薯粉

1.苗种5明养：早繁育，壮苗能形成早而粗壮的不定根，是苗快成活、块茎形成早而众多、产量高的基础。育苗时，种子可在25%多菌灵500倍液中浸泡5分钟左右。2.苗床准备：选择避风、向阳的良田作为苗床，1 hm田预留苗床22.5。苗床应选择管理方便的沙土或沙壤土。苗床宽1.2m，深20 ~ 30cm，长度视地形而定。施用7.50 ~ 11.25 t/hm腐熟的人粪，马铃薯被土壤吸收后排放。3.种薯排列：温度达到15C左右时，将紫薯种子排列在苗床上。种薯一般18kg/m2左右，行距控制在5cm左右，背部向上，头部略高，尾部泥泞，头尾方向一致。然后将成熟肥料均匀覆盖在种薯上，厚度为1.5 ~ 2.5 t/hm。淮安紫薯粉

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