常见的无机元素强化剂包括：碘、铁、锌、钙、镁、铜、锰、硒。
钙强化剂常用于调制乳粉、干酪、大米、小麦、杂粮及其制品，辽宁营养强化剂、豆浆粉、饼干，辽宁营养强化剂，辽宁营养强化剂、肉灌肠类、肉松类、醋等。2铁强化剂常用于大米、小麦、杂粮及其制品、调制乳粉、豆浆粉、饼干、酱油等。3锌强化剂常用于调制乳品、大米、小麦、杂粮及其制品、面包、西点、果冻等。4硒强化剂常用于大米、小麦、杂粮及其制品、调制乳粉、面包、饼干、乳饮料等。5镁、铜、錳、钾、磷等强化剂常用调制乳粉、豆浆粉、固体饮料等。
牛磺酸是世界公认的营养强化剂，在美国，欧洲和日本等地区应用于医学、食品，乳制品，饮料等领域。
牛磺酸是什么？
牛磺酸(Taurine)又称β-氨基乙磺酸，早由牛黄中分离出来，故得名。它化学性质稳定，不溶于等有机溶剂，是一种含硫的非蛋白氨基酸，不参与体内蛋白的生物合成。
牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶(CSAD)活性较低，主要依靠摄取牛磺酸来满足机体各方面的需要。
牛磺酸功效
1. 促进婴幼儿脑组织和智力发育
2. 提高神经传导和视觉机能
3. 防止心血管病
4. 影响脂类的吸收
5. 状态，增强人体免疫
6. 影响糖代谢
7. 白内障的发展
8. 改善记忆的功能
9. 维持正常生殖功能
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新品种在选择申报时，可以根据使用目的、适宜人群、使用范围和用量来决定是申报新食品原料还是营养强化剂。
《新食品原料安全性审查管理办法》（2013）及《新食品原料申报与受理规定》中指出，新食品原料是指在我国无传统食用习惯的以下物品：动物、植物和微生物；从动物、植物和微生物中分离的成分；原有结构发生改变的食品成分；其他新研制的食品原料。属于上述情形之一的物品，如需开发用于普通食品的生产经营，应当按照《新食品原料安全性审查管理办法》的规定申报批准。并且规定不属于新食品原料申报范围的有：不具有食品原料特性；已列入食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760）、《食品营养强化剂使用标准》（GB14880）的；国家卫健委已作出不予行政许可决定的；其他不符合有关法律、法规规定和新食品原料管理要求的。
GB 14880中指出，营养强化剂是指为了增加食品的营养成分（价值）而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。在我国，营养强化剂属于食品添加剂，申报时应申报食品添加剂新品种。
平衡膳食、多样化膳食是健康基础,但有些人由于经济等原因获得的营养不够,如果再加上偏食、挑食或者一些饮食习俗等,可能很难获得多样化的膳食。因此,食物强化就是一个很好的改善营养的方式。
营养强化剂是为了增加食品的营养成分(价值)而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。我们平时经常所说的维生素A、维生素C、维生素D等维生素和铁、钙、锌等矿物质都是营养强化剂。还有一些其他营养成分大家可能不太熟悉,如牛磺酸、左旋肉碱、低聚果糖等也都是营养强化剂。按照国家规定,把这些成分加入到食品中之后,我们不但不用改变饮食习惯,还能在不知不觉中多摄入营养素。 食品级营养强化剂价格，食品营养强化剂现货供应湖北福润德食品原料有限公司。
营养强化食品和营养素补充剂本质的区别在于营养强化食品在保持食品原有的营养成分，或者为了补充食品中原本缺乏的或者因为加工工序引起流失的营养素，或者向食品中添加一定量的食品营养强化剂，以提高其营养价值，它的营养较为！
营养素补充剂是补充一种或者多种人体所缺乏的某种物质，比如氨基酸，不饱和脂肪酸，维生素，矿物质等，它的营养素不，但是更具有针对性！
除了母乳，各种营养素较，其他天然食物中，营养素并不均衡，所以需要适当补充！
但是不能盲目补充，根据日常饮食习惯判定，还有自身生长发育情况判定，也可以定时去医院体检，确定要补充哪些营养素！
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国内目前营养强化剂的生产厂家较多，同时也有大量的进口食品添加剂，由于制作工艺上的差异，强化剂的效能和价格各异。如有的生产营养强化剂预混料的厂家技术力量缺乏、设备简陋、规模较小，除了广告推广诱惑力大、行业管理不严和执法力度不强外，一个重要原因就是广大食品加工者中，对营养强化剂的认识模糊，概念混淆。有的食品加工企业对强化剂的价格很敏感，希望越低越好。而价格低的产品，不能排除有效成分含量低、杂质含量高的问题。
因此，食品企业在购进营养强化剂预混料后须进行抽检，合格后再使用，还要注意产品的保存期，应尽量购买出厂日期短、包装符合要求的产品，坚持先进先出的原则。如果保管不当（如阳光直射、温度过高、湿度过大等），效能会降低。应特别注意在使用后立即密封储存，并正确称量，保存记录。
产品的检测方法一般先是采用定性分析，然后再做定量分析。常用的质量检测方法有感官法、物理法、微生物法、化学分析法和仪器分析法等5种方法。 辽宁营养强化剂
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