食品级不锈钢是指符合《中华人民国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-88规定的不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多。 食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。 各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9)。各种餐具：应选用马氏体型不锈钢( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13) 。 具体的理化指标如下。 项 目 奥氏体型不锈钢 马氏体型不锈钢 铅(以Pb计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 。 铬(以Cr计)，抚州食品级不锈钢水管生产商，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5 镍(以Ni计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.0 1.0 。 锡(以Cd计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 。 砷(以As计)，抚州食品级不锈钢水管生产商，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0，抚州食品级不锈钢水管生产商.04 0.04 。 注：浸泡条件均为煮沸30min，再室温24h。食品级不锈钢就是符合GB9684标准的不锈钢。抚州食品级不锈钢水管生产商

食品级不锈钢有哪些呢？ 作为食品接触用的不锈钢，主要考虑各种食材可能对不锈钢的迁移。对于不锈钢来说，绝大部分食材是不可能造成腐蚀，其中有可能造成腐蚀的是酸性食物。GB4806.9-2016一般用4%乙酸作为食物模拟物，大致相当于食用醋的浓度。国外也有用0.5%柠檬酸作为酸性模拟物。 如果做为食品接触容器的话，马氏体型，一般不可以。作为食品接触容器需要通过GB4806.9-2016所规定的乙酸迁移测试。 马氏体型用于食品接触的刀具是没有问题的。刀具接触酸的时间很短，也不会是热酸。炊具的要求是微沸的4%乙酸0.5小时，然后常温浸泡24小时。 按标准，奥氏体型不锈钢，铁-奥双相不锈钢差不多都可以用作炊具（炊具是所有食品接触材料里要求较高的），但是较常用的是304，也就是国标的06Cr18Ni10。 铁素体型不锈钢，可以用作绝大部分食品接触场合，用作炊具的话，一般需要更低的碳含量以及更高的铬含量（相对于430）。抚州食品级不锈钢水管生产商怎么样确保自己买到的是食品级不锈钢？

我国不锈钢标识的国标：化学元素符号与含量数字结合 e.g. 1cr18ni9ti、0cr18ni9和00cr17ni14mn2三种镍镉不锈钢标识代号中，数字1、0和00分别表示一般含碳量（≤0.15%）、低碳（≤0.08%）和低碳（≤0.03%）。其后的元素符号及数字分别表示含铬18%和17%，含镍9%和14%，含锰2%。 美国钢铁学会分别用200、300和400系来标示各种标准级的可锻不锈钢。我们说的304钢就是其中一种。 的确，304型（0cr18ni9）和316型（0cr17ni12mo2）不锈钢是食品接触表面构件常用的不锈钢，前者可以满足一般的防腐要求，但耐盐（主要是氯离子）性差，后者因成分中镍元素含量较前者高而具有良好的耐腐蚀性。因此，食品机械中，耐腐蚀要求较高的接触表面材料，多采用316型或316l（00cr17ni14mo2）型不锈钢。

食品级不锈钢不等级： 1.重量 手提一下，感觉一下重量，较重的锅要使用更多的材料来制作，不易产生凹痕，当然这会增加成本，所以会更贵。 如果是网上购物，你需要多查看评论，看看有没有人在谈论锅的重量和坚固性。 2.芯子材料 不锈钢是不良的热导体，铝或铜芯锅可以提高热传导效率，这取决于铜芯或铝芯的厚度，芯越厚，热分布越均匀。 要注意的是，铝芯的厚度必须是铜芯的2倍才能获得相同的热量分布，这意味着带有铝芯的锅底座，要比带有铜芯的锅底座厚。 3.电磁炉兼容性 电磁炉灶利用了磁感原理，因此，炊具必须是磁性的。 高镍含量的不锈钢炊具没有磁性。因此，如果你使用电磁炉，则需要购买镍含量低的不锈钢锅具，例如寻找18/4和18/0等级，可以进行磁铁测试，检查磁铁是否会粘在不锈钢锅的侧面，底部和内部。如果锅是磁性的，则它含镍量低。430不锈钢是不可以用作食品级不锈钢的原料。

不锈钢管生产时发生坯过烧现象是为什么？ 所谓食用级不锈钢管坯过烧是指管坯在高温长时间加热时，除了晶粒长大以外，钢中晶界发生熔化，而后又被炉气氧化，晶粒间被氧化物所分割，丧失了钢的强度与塑性，在穿孔时破裂成块而成废品。食用级不锈钢管坯过烧是比过热更为严重的一种加热缺陷。食用级不锈钢管坯过烧后的钢是无法挽救的，只能报废。 为了防止食用级不锈钢管坯过烧，必须严格控制钢的加热温度和在高温下的停留时间，并避免炉内造成强烈的氧化性气氛。在待轧时应降低炉温转动炉底，停车超过8小时的停轧应该从高温段取出已加热的管坯。表4一8列出了一些钢的食用级不锈钢管坯过烧温度。钢中含碳量高和合金元素的含量多，食用级不锈钢管坯过烧的可能性就大。 特别是高碳钢，高锰钢、铬镍合金钢等，易于在晶界上产生低熔点的共晶物(如MnS, FeS等)，对食用级不锈钢管坯过烧的敏感性较强，加热钢坯时要小心注意。不锈钢不生锈主要靠其中的铬，铬的存在让不锈钢表面形成致密的富铬氧化薄膜，可防止腐蚀生锈。台州食品级不锈钢水管定制哪家好

食品级304不锈钢饮用水管是对建材“健康、环保、安全”属性的评价。抚州食品级不锈钢水管生产商

304不锈钢是被普遍 应用于餐具和食品生产设备的一类不锈钢，304是美国标准内规定的一个不锈钢牌号，是奥氏体不锈钢，国家标准对应该牌号的为06Cr19Ni10，国家标准GB 20878-2007规定该品种含有18~20%的铬元素和8~11%的镍元素，这类钢的综合性能比较好，可以承受住多种介质的腐蚀。316不锈钢也是奥氏体不锈钢，被应用于食品器皿及医药类，国家标准对应该牌号的为06Cr17Ni12Mo2，国家标准GB 20878-2007规定该品种含有10~14%的铬元素和16~18%的镍元素以及2~3%的钼元素。这类不锈钢添加了钼元素，较大提高了其耐蚀性、高温强度，其耐腐蚀性优于304不锈钢。430不锈钢是铁素体不锈钢，也被用于不锈钢餐具，国家标准对应该牌号的为06Cr，这类不锈钢镍的含量非常低，但是耐腐蚀性能不如304不锈钢。以上几种材料经过处理、加工后能够满足GB4806.9-2016《食品接触用金属材料及制品》和GB9684-2011《不锈钢制品》等的要求，采用以上原材料可以生产出合格的不锈钢餐具。抚州食品级不锈钢水管生产商

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