米淇林西餐西点培训学校,提供各式蛋糕、面包、甜品培训。
各个行业,你不创新,你不知道哪,会被跨界打败。“餐饮+甜品”会是下一个“风潮”吗?
去年,海底捞就推出了“酸奶兔”甜品,产品刚上线就火爆朋友圈,6元一个俘获了很多少女心,为海底捞赚了一波人气。继酸奶兔之后,海底捞也一直在探索,如何再创新出系列甜品搭配火锅?为了解决这个创意难题,海底捞找顾客来帮忙,向消费者要创意和创新想法。去年,海底捞举办了第二季创意创新赛,就是以甜品为主题,双倍奖金征集好作品。这样做,一方面便于企业做产品调查,一方面从顾客角度出发设计的产品,吉林学烘焙培训班,更易于被大众市场去接受和认可,吉林学烘焙培训班。 打发蛋黄蛋白啊奶油啊就必须用电动打蛋器了,吉林学烘焙培训班,省时省力,能精细get想要的打发状态。吉林学烘焙培训班
米淇林烘焙培训学校。
纯新手学烘焙,必须要买,不踩坑的工具。
没啥基础的新手们一开始买工具并不需要买全,除基础工具外,可以按自己想做的甜点针对性地买工具。
烤箱、打蛋器、计量类电子秤。烘焙要遵循配方配比,材料用量精细很重要。所以厨房用电子秤一定要有,要买能精确到0.1g的。
还有量杯和量勺,在测量配料时也会派上很大用场,省力高效。
温度计,左边这种探针式的适合用来测面团或液体类的温度;右边测烤箱内温度,便于及时调控温度,更好地烘烤。 吉林家庭烘焙培训温度计,左边这种探针式的适合用来测面团或液体类的温度;右边测烤箱内温度,便于调控温度,更好地烘烤。
米淇林烘焙培训学校。纯新手学烘焙,必须要买,不踩坑的工具。没啥基础的新手们一开始买工具并不需要买全,除基础工具外,可以按自己想做的甜点针对性地买工具。烤箱、打蛋器、计量类电子秤、还有量杯和量勺、温度计。耐高温手套、粉筛、硅胶刷子和硅胶刮刀、硅胶垫、硅油纸、裱花袋、裱花嘴、抹刀和转盘。
成型模具:吐司盒、戚风模具还有各种烤盘,新手比较好买活底的戚风模具。如果要做蛋糕卷,烤盘一般选择28cm×28cm的。
还可以备一些各种图案的烤箱纸杯蛋糕盒子,耐高温材质,是可以放烤箱里烤的。
米淇林甜品烘焙学校,提供各式甜品培训、蛋糕、面包培训,咖啡饮品培训。
甜品台,顾名思义就是用一系列的甜点、糖果等甜品,组成一个带有强烈主题性的甜品摆台。
而甜品台,始终是各种场合的点睛之笔,精致唯美的甜品台在场地里,总能让人在欣赏到美丽与精致的同时,又不缺乏惊喜,吸引众人!
而且,甜品台,真的很好吃!
翻糖蛋糕所用的蛋糕胚是磅蛋糕,经过长时间的研发和技术的改善,翻糖蛋糕的口感已经越来越好吃了,所以我们在追求颜值的时候,品质同样是非常重要的追求,以此保证翻糖的口感。 烘焙时常用油主要是黄油和植物油。
米淇林西餐西点培训学校,为学员提供各式西餐西点培训,欢迎有志从事西餐西点制作行业的人士,来店考察。当一个新物种出来时,我们难免会试图探讨它未来的模样。当下的“火锅+甜品”模式能长成什么样?近日,小编获悉,海底捞推出5款春日限定慕斯蛋糕,目前在上海门店售出。难道海底捞要进军烘焙业了?
“为了纪念这来之不易的春天,我们为大家准备了专属甜品,终于解禁了,一起来尝点甜头吧!”海底捞在自己的公众平台推文,发布自己的春日限定甜品,在上海区推出,其他地区上线时间未定。 怕胖的小伙伴可以买全麦面粉,对吐司感兴趣的可以买王后、日清山茶花的高筋面粉,做出来口感更好。吉林学烘焙培训班
烘焙中用到的白砂糖一般都是细砂糖,颗粒细腻,更容易溶解混合。吉林学烘焙培训班
米淇林烘焙培训学校。纯新手学烘焙,必须要买,不踩坑的工具。没啥基础的新手们一开始买工具并不需要买全,除基础工具外,可以按自己想做的甜点针对性地买工具。烤箱、打蛋器、计量类电子秤、还有量杯和量勺、温度计。耐高温手套、粉筛、硅胶刷子和硅胶刮刀、硅胶垫、硅油纸、裱花袋、裱花嘴、抹刀和转盘、吐司盒、戚风模具、各种烤盘,新手比较好买活底的戚风模具。还可以备一些各种图案的烤箱纸杯蛋糕盒子,耐高温材质,是可以放烤箱里烤的。
剩下的就是各种粉类。
面粉这块主要是低筋面粉和高筋面粉,中筋面粉也会用到。 吉林学烘焙培训班
米淇林(沈阳)西点西餐学院,隶属于米淇林集团。立志于创办专业适应市场的法式甜品、欧包、韩式裱花、英式翻糖、网红蛋糕、巧克力、咖啡、饮品培训学校。
开设蛋糕、面包、咖啡、饮品等课程,并可根据时下潮流,教授网红产品系列。
对于创业学院,提供创业指导,开店选址,成本核算等服务。
对于有考证需求的学院,均可考取响应证书。
本消开设蛋糕甜品创业班,西点咖啡全能班,饮品创业班,裱花技能班,西点高级创业班。
欢迎广大蛋糕甜品、咖啡饮品爱好者、创业者咨询。
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