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泰州南瓜粉公司 服务至上 亿达汇晨食品供应

信息介绍 / Information introduction

南瓜浓汤

原料:南瓜500g,嫩姜10g,鲜奶、水各500ml,香菜叶3片,橄榄油10ml,酸奶5ml调味料盐、糖适量。

做法:

1.南瓜去皮及籽,洗净,取400g切大丁;嫩姜洗净,去皮,切片。剩下的南瓜与白木耳切小丁,加水煮熟,泰州南瓜粉公司。

2.取一个汤锅,放入橄榄油,炒香姜片,加入南瓜及水煮至熟烂,再加入鲜奶,倒入果汁机搅打成汁,倒回汤锅内。

3.加入煮熟的南瓜丁续煮至滚,再加入盐,泰州南瓜粉公司、糖拌匀,盛入碗内。加入酸奶、放上香菜叶。

脆炒南瓜丝

原料:带绿皮个小面均匀的嫩南瓜1~2个、菜油50克,精盐、葱花各少许。

做法:

1.将嫩南瓜连皮洗净,切细丝,摊在太阳下晾晒半天。

2,泰州南瓜粉公司.炒锅上火,放入菜油烧热后,倒入南瓜丝,用旺火速炒2~3分钟,撒上精盐、颠翻炒匀,放入葱花再颠翻两下,出锅即成。


南瓜是发物,如果患有黄疸等疾病,吃南瓜会导致这些病情加重,如果患过这些疾病,可能会导致这些疾病反复。泰州南瓜粉公司

南瓜炖豆腐

原料:南瓜,豆腐,豌豆,花椒面,生抽,葱姜蒜。

做法:

1.先炒南瓜,加豌豆,炒3分钟。

2.加花椒面、生抽、葱姜蒜、水,烧开后,加豆腐。

3.炖到熟了,加盐调味就好了。

南瓜芝麻球

原料:南瓜,面粉,油,光滑面团,黑芝麻。

做法:

1.南瓜洗净切块,上蒸锅蒸熟,用勺子压成南瓜泥,加入面粉、白油和成光滑面团。

2.揉成长条,取一小块面,揉成细长条,揉成小圆球。

3.烤盘上撒上黑芝麻。

4.小圆球粘上黑芝麻。

5.揉好的小圆球一一粘满黑芝麻。

6.烤箱中层,160度,30分钟即可。



泰州南瓜粉公司南瓜糕颜色金黄,香甜软糯,制作好的发糕表面撒上椰蓉,会更美味。

喜欢吃甜食的朋友,肯定都品尝过传统的脆皮南瓜饼,那种外酥里糯,香甜可口的味道想必大家都会深刻的印象,现在的人生活和工作节奏都特别的块,大部分人都会选择直接去饼店购买,其实它的做法不仅特别的简单,而且操作起来非常的容易,毕竟,任何食物都是刚出锅的香!

制作脆皮南瓜饼的主要是糯米粉和南瓜泥,两种主料的搭配比例是其中的关键环节,正常情况以2:1合适,好些人制作出来后,或特别的粘,大概就是这个原因造成的,其次是电饼铛(或者平底锅)的温度也是非常重要的,提前把它们预热至适当的温度是保证外脆里糯的前提条件。

脆皮南瓜饼制作好后,需要趁热食用,放凉后,吃起来就没有那么的香,某些时候,有种硬棒棒的感觉,毕竟它们是刚出炉那一会儿是香的,所以去外头买回来吃,并不是好的选择,大家学会它的做法以后,就可以品尝到美味。


南瓜松饼

用料:

南瓜泥130g、牛奶65g、鸡蛋2个、

细砂糖50g、低筋面粉200g、泡打粉3g、黄油25g。

做法:

1.南瓜切小块上锅蒸熟压成泥;

2.取130克南瓜泥,加入65克牛奶搅拌均匀备用;

2.盆里打两只鸡蛋,加入糖打散;

3.倒入备好的南瓜牛奶糊;

4.搅拌均匀筛入搅拌好的蛋糊;

5.倒入融化的黄油搅拌均匀;

6.使用不沾平煎锅,不需要放油(因为面糊里已经有黄油)直接盛一勺面糊倒入锅中;

7.倒面糊的时候勺子固定一点不要晃动,落下的面糊会自然流动成圆形;

8.小火煎至表面起密集的泡泡,翻面;

9.翻面后再煎一分钟左右,即可出锅,可以搭配枫糖浆、希腊酸奶、水果、坚果等食用小贴士。

全程小火,南瓜含水量不同面糊浓度会有差异,稀的话松饼会薄一些,稠的话松饼就会相对厚一些。


南瓜含有丰富的膳食纤维、多种维生素及胡萝卜素,经常食用可暖身、防感冒、改善肠胃的健康。

南瓜面包

面包用小麦粉、熟南瓜泥、水、白砂糖、鸡蛋液、盐、酵母、黄油、豆沙馅、

1. 先将水、鸡蛋、白糖、盐、面包粉搅拌。3. 南瓜提前切小块先上锅蒸熟,然后将皮去掉,取145g,用勺碾成泥。将南瓜泥和酵母放入,开始揉面。4. 揉至面团光滑,检查面团能拉出较厚的膜,放入黄油,继续揉至拉出薄膜。5. 将面团团圆后开始发酵。6. 发酵至两倍大。7. 将面团分成大中小2个、6个、4个,团圆,静置10分钟。8. 豆沙馅分成大中小2个、6个、4个,备用。9. 取一个面团擀圆,按照大小分别包入豆沙馅。将馅料抱紧,捏紧收口。10. 做南瓜造型用线绳,取4根线绳摆成米字型。11. 将面包胚放在线绳的中间。12. 然后将线绳提起后打个结,线绳别系得太紧,因为还要二发,烤制时还会膨胀。做好的南瓜胚摆入烤盘进行二发。13. 二发后,如果天气凉可以放烤箱里放置一碗热水,开启发酵功能,发酵30分钟就可以了。二发后在面包胚的中间拍一下,让面包憋下去,才惟妙惟肖呢。14. 烤箱预热170度,将烤盘放入中下层,烤箱调至160度20分钟,后期要观察上色程度注意加盖锡纸。15. 南瓜做好了,剪个树枝做南瓜柄很逼真。


普通的南瓜含水量太高,做出来的南瓜馅会太稀。南京脱水南瓜粉购买

将南瓜加工成南瓜片,容易造成其营养成分的流失和颜色、味道的破坏,影响其品质。泰州南瓜粉公司

南瓜红豆包

食材 :南瓜、面粉、红豆沙、酵母粉

步骤 :

1、南瓜去皮切块,放入蒸锅中蒸熟。蒸好后用勺子碾压成泥状,放凉备用;

2、面粉里加入少许酵母粉,适量白糖和盐,还有南瓜泥,将面团揉至表面光滑;

3、盖上盖子或者保鲜膜,放置面团发酵至原来两倍大;

4、然后把面团分成一个个小剂子,再盖上醒10分钟;

5、把小剂子揉成圆形后,按成窝状,包进红豆沙,封口再摁扁;

6、把摁扁的面团放入平底锅中,先开大火再改小火,两面各煎10分钟就可以出锅了。



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