排油烟设备使用的必要性：对于餐饮业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性功能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题，如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅，则将无法安装油烟净化器，西宁专业安装大型厨房处理油烟，即使安装了油烟净化器也无法正常工作。由于在GB18483-2001中没有给出关于油烟排风收集系统与净化器匹配的计算依据，因而在实际进行油烟排风系统和净化器的设计时缺乏可靠实用的计算方法。掌握排烟系统的各部分特性及其对厨房整体排烟的影响，西宁专业安装大型厨房处理油烟，是进行油烟净化器选型和安装的前提，西宁专业安装大型厨房处理油烟，对于保证油烟净化器的正常工作具有非常重要的意义。排烟主管道内风速不能超过15m/s。西宁专业安装大型厨房处理油烟

排油可以使用的风机有：1、按材质分类:钢制风机、玻璃钢风机、塑料风机、PP风机，PVC风机，镁合金风机、铝风机、不锈钢风机等等。2、按用途分类：防爆风机、防腐风机、防爆防腐、专门用的轴流风机风机等类型。3、按使用要求分类：管道式、壁式、岗位式、固定式、防雨防尘式、移动式、电机外置式等。4、按安装方式可分为：皮带传动式、电机直联式。离心风机和轴流风机主要区别在于：1、离心风机改变了风管内介质的流向，而轴流风机不改变风管内介质的流向；2、前者安装较复杂；3、前者电机与风机一般是通过皮带带动转动轮连接的，后者电机一般在风机内；4、前者常安装在空调机组进、出口处，锅炉鼓、引风机，等等。后者常安装在风管当中、或风管出口前端。西宁专业安装大型厨房处理油烟设计厨房排油烟系统时必须科学合理地设计排油烟管道。

厨房排油烟设备的安装需要注意：厨房室内的管路布置要遵循“较短”原则，少用弯头，特别是大角度弯头。这种布管方式与空调的“横竖整齐”有所不同，目的是确保排油烟效果，还可节省投资。烟罩之上的集气管的主出口首要选择烟罩的中部位置。新风管和排风管穿越于房间隔墙处均设消声器。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道，否则不利于烟气的迅速排出，影响排风效果，通常排风管较远距离不超过15ｍ。水平管道要有2%以上坡度，坡向排烟罩，在管道低处设置集油盒。厨房的机械或自然垂直排风管道，应采取防止回流的措施。水平管道末端采用活法兰连接，以便清理油垢。

在安装风柜时要求要注意什么？1.当用于消防时，排烟口与排烟机应当设有联锁装置，当任何一个排烟口开启时，排烟机即能自动启动。2.风机安装环境气体夹带粘性物质，尘土及硬质颗粒含量应该不大于150mg/m3.消防排烟时不作要求。3.安装风机时应有减振装置，吊顶安装应紧固牢靠。4.当利用插座供电时，风机的电源线应配接符合安全标准的插头；当风机的电源线直接与供电线路连接时；供电线上应该装上触点开距至少为3mm的全极电源开关。配电时应安装电机保护装置。7.5Kw及以上功率电机应有降压启动装置。轴流风机外形筒形，用于局部通风，安装方便，通风换气效果明显，安全，可以把风送到指定的区域。

抽油烟机的安装需要注意：抽油烟机是一种净化厨房环境的厨房电器。它安装在厨房炉灶上方，能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，减少污染，净化空气，并有防毒、防爆的安全保障作用。抽油烟机已成为现代家庭必不可少的厨房设备。抽油烟机进入中国普通家庭厨房的时间还不是很长。早期的家庭厨房排烟工作都是由排风扇来完成的。排风扇虽然能排除掉厨房中的大部分油烟，但是它却无力解决烹饪中产生的油烟对整个厨房污染。烹饪中产生的油烟含有很多对人体有害的物质，如果人长期在充满油烟的房间内工作，可导致很多疾病的发生。螺旋风管除了用在厨房排油烟外还有其他用途。西宁专业安装大型厨房处理油烟

油烟净化设备的净化方式 ：利用静电吸附集尘、液沫洗涤。西宁专业安装大型厨房处理油烟

厨房排烟系统设计方案：油烟通过炉灶上集烟罩进入排风管道，然后通过油烟净化器进行净化处理，之后通过排烟风机排至室外。风机一般安装在外面，当然室外无安装条件的情况下净化器和风机也可直接吊在厨房顶部。风量计算：一般情况下厨房排烟风量通常有两种计算方法：一、是根据集烟罩和集气罩的长度计算，每米按照2000m³/h-2500m³计算。举例说明：假设厨房内有5米集烟罩和集气罩，较小风量=5*2000m³/h=10000m³，比较大风量=5*2500m³=12500m³，厨房风量选取范围在10000m³-12500m³之间。二、是根据炉头计算，每个炉头按照2000m³/h-2500m³计算，（包含蒸箱、洗碗机、炖汤炉、烤箱、煲仔炉等）。举例说明:假设厨房内有5个炉头，较小风量=5*2000m³/h=10000m³，比较大风量=5*2500m³=12500m³，厨房风量选取范围在10000m³-12500m³之间。为了合理配置相应设备和保证排烟效果，在计算排烟风量时还需考虑烟道走向、烟道长度、是否多弯头因素。西宁专业安装大型厨房处理油烟

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