红酒与洋酒是什么关系，它们之间有区别吗？从字面意思上来讲，招远礼盒装洋酒厂商，红酒是属于洋酒的。它们之间没有区别，是从属关系。清末开始，我们中国人就喜欢把外来的事物，都加上一个“洋”字，以示与本国的区别。洋蜡烛、洋人、洋货、洋油、洋葱头等等，有些词语至今还在用，比如洋服、洋气等。也是如此，这个词语已经使用了一百多年，到现在还有特定的意思。除了中国本土生产的酒精饮料，所有的进口酒类，包括啤酒、葡萄酒、威士忌、白兰地、伏特加等，都是洋酒。就是西洋（欧洲、美国）来的酒嘛！从这点上来说，红酒与洋酒是包含与被包含的关系，没有区别但一百多年来，红酒（葡萄酒）异军突起，招远礼盒装洋酒厂商，逐渐成为一个单品，与洋酒脱离开来。现代中国人的语言习惯和语境中，慢慢演变成，红酒就是红酒，洋酒就是洋酒，两者之间有了明显的划分。同样的，招远礼盒装洋酒厂商，还有啤酒，也成为一个单独指代的名词。洋酒更多的是指烈酒，如下图，威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒等这些高酒精度的蒸馏酒。 洋酒上的“XO”你知道是什么意思吗？招远礼盒装洋酒厂商

    洋酒是进口酒的统称。可按不同的标准对洋酒进行分级分类。洋酒的分类按饮酒时间划分，有餐前酒(开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮；按酒度分类，又有低度酒、中度酒、高度酒之分；根据洋酒的特性进行分类，可以把洋酒分为三大类：发酵酒：包括葡萄酒、啤酒、米酒、果酒等；蒸馏酒：中国白酒、法国白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉等。精制和综合再造酒：包括英国琴酒、甜酒、甜酒(苦艾酒)、苦酒(贝特酒)、药酒等。根据生产原料的不同，将其分为白兰地(brandy)、威士忌(whisky)和朗姆酒(rum)。其中白兰地是以葡萄为原料，如果蒸馏酒是用葡萄和其他水果酿成的，则在白兰地前面加上水果的名字，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨白兰地等。招远礼盒装洋酒厂商洋酒在酒瓶内的陈化贮藏。

    洋酒的储藏年份：威士忌（Whisky）威士忌以粮食谷物为主要原料，用大麦芽作为糖化发酵剂，采用液态发酵法经蒸馏获得原酒后，再盛于橡木桶内贮藏数年而成（普通品贮藏期约3年，上等品贮藏期在7年以上）。白兰地（Brandy）由发酵的生果取出原汁酿制而成，蒸馏时酒精度不能超过85%，一般要达到成熟的白兰地，必须要在橡木桶里储存2年以上。白兰地酿制过程中贮藏期越长其品质越好，一般有五角星来表示老熟程度，每颗星为5年。洋酒年份标志：三星：表示三年酿五星：表示五年存酿Vsop：表示五年以上，十年以下存酿。Vo：表示十年存酿以上。XO：表示二十年以上六十年以下存酿。Extra•old：表示六十年以上存酿。故：Pale浅色，Very非常，Supervision高级的，Old老的，Extraold特级老的。

    为什么国外洋酒大部分都是40多度？白兰地和威士忌都属于洋酒，它们的酿造方法是蒸馏水来提取酒精，其浓度为40%abv。其它酒如白兰地，朗姆酒，伏特加等都是40度。为何要40%的abv？根据法律规定，威士忌的装瓶精度不能低于40%abv。2009年苏格兰威士忌法明确规定：苏格兰威士忌装瓶的酒精度低为40%abv。第110/2008号欧盟法案还规定：在欧盟境内出售的威士忌，酒精度不能低于40%的abv。此外，美国波本威士忌酒浓度不得低于40%，包括我国《列酒管理法实施细则》中也有类似规定。那时英国对洋酒征税，是根据酒精度而定，产品的酒精度越高，酒厂的税就越重。在1920年，洋酒税又增加了，并且禁止威士忌工厂向消费者转嫁洋酒税。这样就提高了酿酒厂的成本，也意味着酿酒厂生产威士忌的可能性几乎为40%。而且这种酒的精度也成了标准。以苏格兰威士忌为例，法律规定经过两次蒸馏，新酒的酒精度不得超过。普通的麦芽威士忌大约在70%的波夫左右，谷物威士忌则基本上接近这个数值。接着，新的酒会稀释至约60%(此时可从橡木桶中提取出较大的风味)，并将其置于橡木桶中熟化，熟化后的酒瓶常常要再次稀释至适当的酒精度。哪一款洋酒适合过节送人？

    有时候，我们可以看到洋酒，如威士忌的酒精度达到50+%abv。这种威士忌通常在装瓶时不加水稀释，即所谓的原瓶型威士忌。这款威士忌酒非常罕见，可以很大程度上反映威士忌酒的味道和蒸馏厂的风格。除纯度较高的原桶型威士忌酒外，偶尔我们也看到其酒精度为46%abv。这种威士忌一般不会用浓缩法过滤。威士忌含有丰富的酯类物质，它们也是威士忌色、香、味及味的重要原料。当温度较低且酒精度不高时，这些脂类物质会形成沉淀，不影响口感但不美观，于是出现了一种凝结过滤技术来过滤这些酯。一些酿酒厂认为过滤酯类物质会影响威士忌的风味和口味，因此选择不过滤，此时将装瓶葡萄酒的精度提高到了46%abv，即使在低温条件下，威士忌瓶中也不容易出现沉淀。如今，不经过过滤的威士忌正越来越受欢迎。对于威士忌，特定的酒精度，意味着它能带来更多的味道。当威士忌酒精度降低时，也许可以省下一大笔税款，但酿造出来的威士忌酒质量也大不相同。而威士忌之所以能达到40度以上，是法律规定的，也是无数酒厂沉淀的经验，更是保持威士忌万千风味的刚需。这同样适用于白兰地。装瓶精度大多为40%abv，世界上有名的白兰地，如：干邑，干邑产地法规规定干邑装瓶精度为40-45%abv。不同种类的洋酒的酿造工艺。招远礼盒装洋酒厂商

白酒和洋酒到底不同在哪里？招远礼盒装洋酒厂商

洋酒是进口酒的总称，它包括低酒精含量的啤酒，葡萄酒，利口酒，以及各种烈酒又称蒸馏酒。烈酒的乙醇含量比原发酵产物高，酒精的沸点(78.5℃)与水的沸点(100℃)不同，利用蒸馏设备对发酵液进行蒸馏得到高酒精度饮品。比如我们耳熟能详的白兰地，威士忌，朗姆酒等等，都属于高度蒸馏酒(大部分酒精浓度超过40度)。不同的原料及制造工序，让不同种类的洋酒各自呈现出完全不同的风味和特色。除葡萄酒以外，市面上被广大消费者熟知烈性洋酒有：白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒和龙舌兰。其中白兰地，因其口感更加顺滑、香气馥郁又富有变化，尤其受到社会名流的欢迎。文豪维克多·雨果曾称白兰地为“众神的灵药”；戎马一生的拿破仑称它为“英雄之酒”；而英国首相丘吉尔则将其与雪茄视为“人生不可或缺的乐趣”。

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