油烟监测终端特点：

（一）在线监测

对油烟排污数据的监测，包括油烟排放浓度，颗粒物，NmHc 等数值采集监测；同时对监控风机和净化器的启停状态、运行数据进行监测。

（二）告警数据监测

系统根据采集的油烟数值大小，产生对应的排放超标告警；对净化器的运行数据分析，上传净化设备对应的运行、停机、故障等告警事件。

（三）数据分析

运行时长分析，离线分析；告警占比，上海在线式油烟监测终端系统、排名分析；历史数据统计等。

（四）隐患管理

系统对采集的告警数据分析，产生对应的隐患记录，派发，上海在线式油烟监测终端系统、处理隐患，及时处理告警，形成闭环

（五）基础数据维护

个人信息、权限维护，上海在线式油烟监测终端系统，企业信息录入，对应测点信息录入等

（六）数据服务

数据采集，短信提醒，数据存储和解析 油烟监测终端全天24小时实时环境监测。上海在线式油烟监测终端系统

油烟监测终端结构：

平台GIS地图采集餐饮油烟处理设备运行状态和油烟排放的浓度数据,自动对超标排放及异常企业进行提示预警,监管部门可迅速进行处理,督促餐饮企业整改设备,并定期清洗、维护,实现减排环保,不扰民等目的。现场安装监测终端,持续监测油烟净化器的工作状态，包括设备运行的电流、电压、功率、耗电等等，同时结合排烟口的挥发性物质、颗粒物浓度等进行对比分析,一旦排放超标， 系统会发出异常号。

1.油烟监测设备用来监测油烟、颗粒物、NmHc等数据;

2.净化器和风机配合对油烟进行净化处理,同时对净化设备的电流、电压进行监测;

3.设备通过4G网络将采集的数据上传至远程云端服务器;

油烟在线监测仪可分析油烟浓度、颗粒物浓度，大容量储存数据，并且不会受到餐厨中蒸锅、笼屉等产生的大量蒸汽的影响。能同时检测风机和净化器是否工作，根据风机和净化器功率大小设置检测电流报警值；通过4G/GPRS的方式将数据上传至监控软件云平台，油烟在线监测系统是一套集油烟监测、数据采集、数据传输、数据统计与分析的系统，主要由前端监测设备(油烟在线监测仪)与配套后台系统油烟监测系统组成。目前餐饮行业存在的问题有：1.餐饮企业众多、分布广，执法人员有限，很难进行快捷有效的监管。2.传统油烟检测方法为取样法，样品需带回实验室分析、成本高、效率低、步骤繁琐、时效性差。3.部分地区采用便携式油烟检测仪，能现场得出油烟数据，但是仍需人工上门，监测范围有限，覆盖率低，无法24小时实时监测。4.餐饮单位在执法人员走后不正常开启油烟净化设备也很难发现，需要餐饮单位自律。5.餐饮单位数据需要人工登记筛选后录入系统，工作繁琐，查找方式落后。

油烟监测平台的测量原理：

静态光散射法：当测量区域尺寸远大于颗粒粒径，测量区域内的颗粒数目远大于因颗粒进入或离开测量区域所造成的颗粒数波动值，则认为测量区域内的颗粒浓度在某极小时间范围内是个定值。而某一散射立体角内的散射光强积分值与颗粒浓度呈正比关系，当已知颗粒粒径分布或者平均粒径、折射率，激光波长等参数后，通过测量散射化强值就可以直接求得颗粒浓度。根据散射角的大小，又可将静态光散射法分成前向光散射法和后向光散射法。前向光散射法的适用条件为单散射条件，故所测量的颗粒浓度不能过大。当颗粒体积分数超过2%时，应考虑多散射影响。当顆粒浓度超过单散射条件时，散射光的形成机理则较为复杂，这时后向光散射法测量颗粒浓度有很大优势。后向散射法利用介质的福射传导方程描述多散射过程，然后选取合适的边界条件对方程进行求解。后向光散射法的测量装置也比较简单， 激光器和光探测器在同一侧，无需角度校准。 油烟监测终端整体结构化设计，便于安装及售后。

油烟在线监测管理系统平台是为满足环保行业特殊需求,利用物联网感知技术、GPRS无线通信技术等开发的一套高性能的集油烟监测、数据采集、数据传输为一 体的系统。可对餐饮企业油烟排放浓度、净化器运行状态、风机运行状态等指标进行在线监控,可对油烟区域在线监控进行整体的数据管理、基础信息管理、监测数据展示及统计分析,从而将油烟治理设施工况数据与油烟浓度数据统一起来,为环保局提供直接有效且真实的油烟排放状况的**油烟监测设备。

油烟监测终端的作用。上海在线式油烟监测终端系统

油烟监测终端采用4G网络，保证传输的稳定。上海在线式油烟监测终端系统

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