洋酒是进口酒的总称，它包括低酒精含量的啤酒，葡萄酒，利口酒，以及各种烈酒又称蒸馏酒。烈酒的乙醇含量比原发酵产物高，酒精的沸点(78.5℃)与水的沸点(100℃)不同，利用蒸馏设备对发酵液进行蒸馏得到高酒精度饮品。比如我们耳熟能详的白兰地，威士忌，朗姆酒等等，都属于高度蒸馏酒(大部分酒精浓度超过40度)。不同的原料及制造工序，让不同种类的洋酒各自呈现出完全不同的风味和特色。除葡萄酒以外，市面上被广大消费者熟知烈性洋酒有：白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒和龙舌兰。其中白兰地，因其口感更加顺滑，洋酒批发代理价，洋酒批发代理价，洋酒批发代理价、香气馥郁又富有变化，尤其受到社会名流的欢迎。文豪维克多·雨果曾称白兰地为“众神的灵药”；戎马一生的拿破仑称它为“英雄之酒”；而英国首相丘吉尔则将其与雪茄视为“人生不可或缺的乐趣”。

洋酒应该怎么品，都有什么区别？洋酒批发代理价

    如西班牙、意大利、葡萄牙、美国、秘鲁、德国、南非、希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地，质量也很优异。白兰地有广义和狭义两种概念：狭义上的白兰地，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒；广义上的白兰地，是指以所有水果酿制、蒸馏后得到的酒。所以白兰地和葡萄酒有重合部分，以葡萄为原料酿制的白兰地属于葡萄酒的一种，而水果酿制的白兰地则与葡萄酒不相同。葡萄经过发酵、蒸馏而得到的是原白兰地，无色透明，酒性较烈。原白兰地必须经过橡木桶的长期贮藏，调配勾兑，才能成为真正的白兰地。白兰地的特征是，具有金黄透明的颜色，并具有愉快的芳香和柔软协调口味。国外蒸馏酒（简称洋酒）按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。威士忌以麦芽和谷类为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌（bourbonwhisky）则主要以玉米为原料（玉米占51-75%）。 礼盒装洋酒服务电话洋酒的功效与作用和禁忌是什么？

    洋酒的储存条件：一：温度酒窖理想的温度约在11℃左右，不过更重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受，不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则又成熟太快，较不丰富细致。通常地下酒窖的恒温效果比较好，入口处比较好设在背阳处，以免进出时影响温度。二：湿度70％左右的湿度对酒的储存比较好，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则容易让软木塞变乾失去弹性，无法紧封瓶口。三：光度酒窖中比较好不要留任何的光线，因为光线容易造成酒的变质，特别是日光灯和霓虹灯易让酒产生还原变化，发出浓重难闻的味道。香槟酒和白酒对光线较敏感，要特别小心。四：通风葡萄酒像海绵，常将周围的味道吸到瓶中去，酒窖中比较好能够通风以防霉味太重。此外也须避免将洋葱、大蒜等味道重的东西和葡萄酒放在一起。习惯将酒藏在冰箱中的朋友，比较好不要放太久，以免冰箱的味道渗透到酒里。五：振动即使没有太多的科学根据，但一般爱酒者还是相信过度的振动会影响葡萄酒的品质，例如长途运输后的酒须经数日的时间才能稳定其品质即是比较好的证明，所以还是尽量避免将酒搬来搬去。

    洋酒的分类：根据制造原料，国外蒸馏酒(简称洋酒)可分为白兰地(brandy)、威士忌(whisky)和兰姆酒(rum)。如果白兰地酒是用葡萄和其他水果酿成的，则在白兰地前面加上水果的名字，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨白兰地等。以麦芽和谷物为原料制成的威士忌，单纯的谷物威士忌一般不能市售，只可与麦芽威士忌混合使用。在美国，波旁威士忌(bourbonwhisky)主要是由玉米制成的(51-75%)。以甘蔗粮蜜为原料制成的兰姆酒，可分为深颜色和浅颜色。另外，杜松子酒(gin)和伏特加酒(vodka)是在高纯酒精的基础上酿制的，其原料是药用植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混合而成。伏特加酒可分为纯醇伏特加(中性酒精)和调香伏特加。其中具有代表性的国外蒸馏酒有日本产的烧酒、泡盛酒和龙舌兰酒。烧酒与食酒的工艺相同，泡盛酒与我国小曲酒的工艺相似，即半固态发酵，在缸中陈放。龙舌兰酒是以墨西哥特有植物龙舌兰为原料进行发酵蒸馏而成的，这三种蒸馏酒是少数国家独有的，并不具有普遍性。洋酒喝多会不会更难受？

    根据制造原料，国外蒸馏酒(简称洋酒)可分为白兰地(brandy)、威士忌(whisky)和朗姆酒(rum)。白兰地是用葡萄酿成的，如果是用其他水果酿成的，则在白兰地前面加上水果的名字，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨白兰地等。威士忌以麦芽和谷物为原料制成，单纯的粮谷酿成威士忌一般不能市售，只可与麦芽威士忌混合后方才出售。在美国，波旁威士忌(bourbonwhisky)主要是由玉米制成的(占51-75%)。朗姆酒以甘蔗粮蜜为原料，分成深颜色和浅颜色两种。另外，还有一高纯酒精为基础酿造的杜松子酒(gin)和伏特加酒(vodka)，杜松子酒是用药用植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混合而成。伏特加酒可分为纯酒精伏特加(中性酒精)和调香伏特加。具有代表性的国外蒸馏酒还有有日本产的烧酌、泡盛酒和龙舌兰酒。烧酌与食用酒精的工艺相同，泡盛酒与中国小曲酒的工艺相似，即半固态发酵，陈化。龙舌兰酒是以墨西哥特有植物龙舌兰为原料进行发酵蒸馏而成的，这三种蒸馏酒是少数国家独有的，并不具有普遍性。 哪一款洋酒适合过节送人？礼盒装洋酒服务电话

洋酒是用什么东西酿造的？洋酒批发代理价

    洋酒的鉴别之干邑白兰地：鉴别干邑酒较常见的几中方法有：（1）按有关规定要求，洋酒标签上要有中文标识及卫生检验检疫章，因此没有中文标识及卫生检验检疫章的洋酒可能是假酒。（2）真品标签字迹清楚、轮廓好；假酒标签字迹模糊、不规则。（3）真品液体呈金黄色、透亮；假酒的液体则暗淡、光泽差。（4）真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假酒的防伪盖则是粘上去的。（5）真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来；假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线有时是印上去的。（6）真品金属防伪盖做工严密，塑封整洁、光泽好；而假酒瓶盖做工粗糙，塑封材质不好，偏厚，光泽差，商标模糊，立体感差。饮酒若能选择适当的场合，维持正确的酒温，挑选合宜的酒杯，搭配一定的菜肴，就能充分发挥出酒的特质，享受饮酒的乐趣。洋酒批发代理价

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