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广西餐饮油烟净化系统销售 欢迎咨询 广西捷亮环保工程供应

信息介绍 / Information introduction

首先我在这里科普一下:抽油烟机是把自家的油烟抽排到室外,不能阻止室外的油烟进来;油烟止逆阀是用来阻止外来的油烟进来,而不能把自家的油烟抽排出去;所以,广西餐饮油烟净化系统销售,抽油烟机和油烟止逆阀是孪生兄弟、生死之交、终生伴侣,各起各的作用。

现在大部分用户用的都是烟机自带的止逆阀或烟装口加装的密闭阀,都是靠烟机风力开启、阀片自重或加装弹簧关闭的结构。为保证烟机风力可吹开该阀片,阀片重量或弹簧力不能过大,所以阀门关闭力度较小,阀片受油垢粘连后开,广西餐饮油烟净化系统销售、关均不到位,开不到位的后果是排风不畅,风量衰减;关不到位的后果是发生大量的油烟倒灌,这是油烟倒灌的普遍现象。

烟道夫新式的智能铝合金电动油烟止逆阀,正是在分析了以上原因而设计的新型油烟止逆阀,它采用了微机自动控制电机开、关,克服了老式风动止逆阀的各种缺点,又能真正起到阻止油烟的进入。

电动阀随带的电源控制器插座,通过微机自动检测抽油烟机开启的是排风机还是照明灯,电动阀只在排风机开启时才同步开启,广西餐饮油烟净化系统销售,在排风**闭后自动关闭,无需人为操作,实现自动控制的目的。

新型智能电动油烟止逆阀,能够很好的做到密封严密,又能做到顺利开启的目的。


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排油烟系统风机全压的计算规则:

1)选择某特定餐饮的厨房,按照该厨房位于屋顶风机**远端,靠近外墙且**不利处为厨房烟罩**不利处来计算。

2)排油烟风机的全压控制在400-950Pa为宜。

3)排油烟系统风机全压的估算:

∆P=∆pm×(1+k)×L+∆P1+∆P2

其中,

L--风管总长度,指从**不利烟罩点至屋面风机出口直至屋面排油烟口的总长度;

k--管网局部阻力和沿程阻力的比值;弯头和配件阻力较少时,k=1.5;较多时k=2.5;

∆pm--单位长度风管沿程压力损失,根据假定流速法,先初选风管尺寸,风管尺寸确定后,根据实际流速、风管尺寸选定;

∆P1--油烟净化器的阻力(根据目前市场上的油烟净化器一般取100Pa);

∆P2--消声器的局部阻力(一般取50Pa);

按此公式计算出的风机全压一般少许偏大,抽力偏大对提高排油烟系统净化效果有利。

图1 排油烟系统图

5.排油烟系统油烟净化器的选型原则:

油烟净化器的通过风量按照排油烟风机风量适配,油烟净化器的阻力控制在≤100Pa。



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从建筑规划上来说,餐饮区域尽可能集中,以便于水、风、电、燃气及排油烟等机电系统的设置,为减少管井对商业面积的占用,餐饮区域也会被放置在建筑靠顶层位置。另外,在地下层设置餐饮区域的时候,为了很好的解决餐饮水处理及排水问题,餐饮区域一般不会设置在**下层。对于大型综合体,在项目前期机电专业都会对其餐饮落位进行复核,根据机电系统本身设计要求及****环评报告对业态区域划分提出意见和建议,若规划合理,机电专业将对排油烟系统进行的初步路由规划,确定排油烟管井及设备的位置,与建筑专业进行配合。

各个餐饮厨房合用排油烟系统能耗大,只要有一个厨房使用,就要启动排油烟风机;风量与压力的不平衡风机容易烧坏。

招商的多变性及不确定性,风量、风压容易不平衡,直接导致楼层里产生油烟和异味,降低商业的品质。例如原来招商的餐饮,半年后改做其他商铺,其他的商铺部分改为餐饮,则极易带来新装跟旧有的风量不平衡。

可以看出,

餐饮**设置排油烟系统的局限

❖排油烟管井过多,影响商业布局,难以合理规划。

❖占用商业面积。

在使用上传统排油烟有如此诸多不便,于是就有了新的排油烟技术应运而生——智能化排油烟系统。


商业综合体餐饮其它机电问题

餐饮排油烟的合理设计对于大型商业综合体十分重要,其直接会影响了商业建筑的品质和价值,跟随商业落位提前对排油烟系统进行规划并出具合理的分析方案及报告十分必要,前期对问题的预见同样也会给后期实施带来工期及改造上的便利。

屋面排油烟设备的减震降噪、烟气的排放方位都是综合体餐饮需要重视的问题。当然,除了合理的排油烟系统设计外,还应注意机电上其它的一些设计问题,如:厨房是否可以或允许进燃气,如一些地下机房没有条件或者不允许进燃气的话要考虑电的预留量(公众号:机电人脉);厨房的排水及隔油池是否有条件设置,若其下部是人防或者没有地下层,要在同层设置管沟和隔油房间对于餐饮的运行是不利的,应在前期提出;厨房的补风能否直接从室外补进来,而不要过多的吸入餐饮区或者公共区的空调风,避免这些区域出现过热现象;厨房管道较多,管道交叉是否会影响商业净高也需要提前分析给予参考。a 商用厨房设备工程 厨房排油烟工程** 咖啡厅厨房排油烟安装。

通风排烟系统由智能控制后,供日常检修及紧急开启。通风排烟智能控制系统具有对所控制区域内的每一执行部件自动巡检、自动报警提示、自动复位和故障显示功能可按预先设定程序进行。工作状态动态显示,各种数据自动采集储存,又有输出功能,可实现对通风排烟系统的集约化智能控制(并兼手动控制)。

这样才能更大的发挥其功能,轴流风机系列,离心风机系列,厨房用风机系列,消防排烟风机系列,排尘风机系列,空调风机系列,不能用接零代替接地。风机全部安装后应检查风机内部是否有遗留的工具盒杂物。 广西商业厨房排油烟工程 广西捷亮环保厨房排烟系统 欢迎来电咨。广西餐饮油烟净化系统销售

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近年来,随着城市配套战略的不断推进,商业项目的建设越来越多,包括XX的商业23,000m2、森林公园XX广场的商业140,000m2餐饮都占据较大比例,并成为商业建筑中业态的重要组成部分。同时,兴建的办公建筑内也存在配套商业---餐饮业态。餐饮业态必备工程条件--排油烟系统的设计与实施成为餐饮业态交付中非常重要的内容。餐饮的排油烟系统涉及招商落位、排油烟的土建井道布置、屋面设备管线综合排布、屋面设备基础的实施、排油烟系统的配电等,因此需要建立一套完整的排油烟系统设计与实施标准。

二、适用范围

本标准适用于在XX大中型商业、办公配套商业排油烟系统的设计、实施。沿街商铺、商业街也可以参照使用。本标准不涵盖大型餐饮厨房的***通风。

三、使用说明及术语

1.餐饮业 Catering Trade

以从事餐食烹饪加工和消费服务经营活动为主的行业

2.油烟 Cooking Fume

食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机物及其加热分解或裂解物质。


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