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澳洲黑毛眼肉是因应肉色深浅及脂肪(油花)多寡而定,黑毛眼肉牛排除了油花多之余还要分布得平均。此款和牛眼肉牛排,肌间脂肪分布美如大理石,Blackmore的牛肉肉质又极为细腻,味道香浓,油脂中带着一股甘香的味道,口感绵柔却不油腻,鲜嫩多汁,入口即化,这就决定了煎好的牛排能感受到汁水随牙齿咀嚼牛肉而散溢开来,牛肉的原始口味发挥得淋漓尽致,有种爆浆的感觉,美味程度堪称梦幻。
上海味可思肉类食品有限公司,是一家澳中合资公司,创建于2007年。味可思公司肉类存储的冷库设备先进,技术**,拥有-2°C到2度的冰鲜库和-18°C 到-25°C的冷藏库,以及特有的风干熟成库,总储存量为1000多吨,是上海目前为止设备精良,管理科学的肉类**系列冷库,因此通过自检总局认定为肉类进口产品备案企业,拥有商务委、质检总局批准进口许可证。
味可思已代理澳洲****牛肉品牌:Blackmore、Mulwarra(中国代理授权)和Jack"s creek等。我们与澳洲质量牧场建立了长期稳固的合作关系。澳大利亚是全球牛、羊繁殖及饲养的主要基地之一,优越的地理优势和饲养技术催生了质量的牛羊肉食品,经过多年经营打造,我们同澳洲肉制品饲养生产和加工企业建立着有效的沟通渠道,拥有澳洲运输和国际海运的长期合作伙伴。
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