压力锅的开盖，见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，方可开盖。压力锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，佛山商用压力锅价钱，水就要在高于100℃时才会沸腾。压力锅的原理很简单，佛山商用压力锅价钱，因为水的沸点受气压影响，佛山商用压力锅价钱，气压越高，沸点越高。佛山商用压力锅价钱

压力锅的使用须知：(1) 每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅（可用牙签清通），要保持防堵罩清洁；(2) 锅内不可装太满食物，一般不应超过锅高的五分之四。对较易膨胀的食物（如海带、绿豆、玉米等），不应超过锅身的一半；(3) 合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，完全扣合。到位即止，不要过分用力扳过头；(4) 合盖加热后，见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖；(5) 当限压阀工作时，调小火力，保持压力阀能微微动作即可；(6) 开盖前必须等压力完全降低，即保护装置的阀芯下降复位后，才能开盖。不得强行扳动把手；(7) 一般压力锅规定安全使用寿命不超过八年。佛山商用压力锅价钱压力锅不可放置于高温的燃气或电热火炉上或旁边使用。

压力锅注意事项：选用不当，首先是要有选择地购买压力锅，一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅。不要购买冒牌货。初次使用压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教。万不可不学就用。使用压力锅的时候，一定记得不要在易燃易爆和潮湿的环境当中使用，因为压力锅是家用电器，潮湿的环境会让压力锅不够稳定，也会很快的腐蚀压力锅的电源线。压力锅要注意的事项：用前不查，使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源。

如何选购压力锅？压力锅具有节能、省时、耐用、安全等性能，是理想的烹调用具。但怎样挑选压力锅呢？要选对压力锅，市场上压力锅一般可选规格有18cm、20cm、22cm、24cm、26cm、28cm四种型号，按需求选规格。压力锅使用寿命可达8年以上，现市面上压力锅有铝合金材质有不锈钢材质，表面都经过特殊处理。不锈钢压力锅耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，对身体健康影响小。不能给压力锅更换不同牌子的配件，为了使锅内的压力加大，更换掉锅盖上的弹簧配件及密封圈等配件，这样很容易发生意外，在配件需要更换时，一定要购买相同的牌号进行更换，或请专业人员维修。因为有着压力锅的存在，很多时候我们在烹饪的时候就能够缩短时间。

压力锅的锅体部分是比较难清洗的，原因是它有电力系统，插头，控制面板等电力零件不能沾到水，以免引起短路，烧坏压力锅。因此清洗时要有一定的小窍门。当然锅体上的内锅就比较容易清洗了，但锅身就不一样，存在一些边角和死角，清洗起来比较困难。主要是泄压槽（排水槽），特别是在煲汤和煲粥的时候会排泄出一些水汽和粥汁，容易导致泄压槽积压水分和污垢，当然我们不能用水直接冲洗，怎么办呢？我教你们一个小窍门：首先先用小棉签将泄压槽里的积压物大概清理一下；然后再取一小块纸巾放入泄压槽里，用刚才用过的小棉签推着纸巾围绕锅体的泄压槽做来回运动，如活塞运动一样，这样可以很轻松地清洗掉泄压槽里的积压物和污垢，但如果还觉得不够干净，可以在纸巾里放入少许洗洁精和水，重复清洗即可清洗干净；然后再将接水盒拆出来用清水冲刷干净，而锅体外侧则须用拧干水的抹布擦拭干净即可。这样的清洗方法即安全又干净。压力锅是我们日常生活中比较常见的一种锅具。佛山商用压力锅价钱

压力锅注意事项：开盖前必须等压力完全降低，即保护装置的阀芯下降复位后，才能开盖。佛山商用压力锅价钱

压力锅的选购：挑选压力锅时，可以选择具有智能沸腾功能的，这样烹饪食物，可以使其在锅内运动，里面的营养物质能够充分的释放出来，口感也更加软嫩Q弹。而没有此功能的，食物都是静态高温焖热的，营养不易释放出来，口感也会不软嫩，肉质比较紧。密封圈是压力锅里一个比较小的部件，但其作用非常大。有密封圈，锅的密封性才能更好，而且密封圈可以拆下来清洗，不留存食物残渣及汤水，更加安全卫生。比较好的材质一般有进口硅胶等，使用寿命比较长久。有的压力锅内没有密封圈，或者密封圈的材质不好，清洗起来不方便，而且不耐用，密封圈坏了压力锅就不能用了，还要进行维修，非常麻烦。佛山商用压力锅价钱

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