将鲜桔果清洗、破碎后，放入锅中并加入等量的水加热至50℃，保持5～8分钟，添加食用蔗糖或蜂蜜，使浆液含糖15%～20%；再保持5～8分钟后取出浆液，浆液冷却到30℃以下后放入用1．5%的亚硫酸盐溶液消毒过发酵罐中，将活化了的酵母接入浆液搅拌均匀，在18～28℃下发酵7－14天；发酵结束后将酒液吸入罐中根据需要进行调配，将调配好的果酒装入罐中陈酿，15天倒罐1次，重复3～5次后可定量装瓶。其柑桔中的营养成份完全溶解在果酒中，营养丰富，富含维生素C、B1、B2和磷、铁等170余种植物化合物和60多种黄酮类化合物，同时柑桔酒富含大量的多酚，广西各地柑橘果酒值得推荐，可以起到防止脂肪在人体中堆积的作用，长期饮用有生津止渴、润肺和补肝的效果，广西各地柑橘果酒值得推荐，是中国人餐桌上的新贵和馈赠宾朋的健康，广西各地柑橘果酒值得推荐、时尚礼品！橘之宝柑橘果酒****。广西各地柑橘果酒值得推荐

柑橘果酒是以柑橘为原料，经发酵酿制而成的低酒精度饮料酒。柑橘果酒不仅酒精低度，酒质感温和爽口，果香味浓，而且基本保持了柑橘中的天然营养成分，以其独特的生物功能深受消费者的喜爱。柑橘果酒的开发，不仅可以解决柑橘滞销的问题，而且为柑橘的深加工探寻了新的出路。柑橘品种的不同，柑橘果酒的风味明显有差异。安冬梅等成分别以南丰蜜橘、芦柑、栊柑、甜橙为原料酿造果酒，研究发现南丰密橘风味更好。脐橙和锦橙的酸味较淡且苦味不明显，比较适合用于酿酒。目前有关柑橘果酒研究所用的原料大多数是酸低度、含糖量高的柑橘，这样酿造的酒风味佳。

广西各地柑橘果酒值得推荐柑橘果酒的储存方式。

柑橘果酒的储存方法近年来喜爱喝柑橘果酒的人越来越多，很多人担心由于自己的储存方法不当把酒给放坏了，那么小编就为大家简单说一下柑橘果酒该如何储存吧。柑橘果酒虽然没有白酒那么“坚挺”，但也不会像葡萄酒那样“娇嫩”，只要是放在阴凉避光处保存即可，温度不宜超过30℃，但是也不能放到冰箱里把酒液冻结，相对湿度不宜超过70%。即使偶尔被阳光照射也不会对酒的品质产生大影响。但是如果是已开封的果酒，建议24h内饮用完毕，久置的话其中的营养成分会快速流失。

橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸酸可口，是日常生活中常见的水果之一。与梨相比，其蛋白质是梨的9倍，钙的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，维生素B1的含量是梨的8倍，维生素B2的含量是梨的3倍，烟酸的含量是梨的1.5倍，维生素C的含量是梨的10倍，可谓营养丰富。柑橘营养丰富，但很多人不知道柑橘也能酿酒，柳州市橘之宝保健食品科技有限公司历经三年的技术研发，终于酿造出好喝的柑橘果酒。橘之宝果酒不同于市面上的果酒，它是利用纯果汁发酵酿造，不加一滴水，不加一滴食用酒精进行勾兑。同时，它还是0添加剂。正是纯果汁发酵、0添加、不勾兑的特质，所以它是一款健康的产品。我们都知道喝高度酒会加重肝脏的负担，从而有损健康，而勾兑果酒，也是用白酒做基酒，也添加种类多的添加剂，所以也是会身体有害。不光是中老年人群体养生意识提高了，年轻人群体健康意识也在提高。年轻人群体是果酒的消费大军，他们越来越不爱喝高度白酒，迎合他们的意识，品牌才能走得更远。橘之宝研发出纯果汁发酵、0添加、不勾兑的柑橘果酒，抓住消费者的痛点，释放他们对健康的需求。橘之宝致力打造纯果汁发酵柑橘果酒品牌。橘之宝柑橘果酒在哪里有卖？

春天来啦，带上果酒去赏花吧春天来了，万物复苏，正是郊游赏花好时节。在日本，人们习惯一边品尝着清酒一边观赏樱花。而清酒对于中国人来说显然是过于清淡寡口了，味道的层次感也不够鲜明。但是我们传统的白酒度数又显得过高，对于不常喝酒的女性朋友来说实在是不太友好，而且不小心喝醉了的话未免败了赏花的兴致。思来想去，还是果酒比较适合，你可以选择带上一瓶高贵典雅的葡萄酒，抑或是一瓶更加健康的全发酵柑橘果酒，邀上三五好友，一边对饮一边赏花，想必是别有一番风情。橘之宝果酒好喝不贵，送礼佳品。广西各地柑橘果酒值得推荐

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酒精发酵：①酒母的制备：酒母即扩大培养后加入发酵醪的酵母菌，生产上需经三次扩大后才可加入，分别称一级培养（试管或三角瓶培养）、二级培养、三级培养，用酒母桶培养。方法如下：一级培养：于生产天左右，选成熟无变质的水果，压榨取汁。装入洁净、干热灭菌过的试管或三角瓶内。试管内装量为1/4，三角瓶则1/2。装后在常压下沸水杀菌1小时或58kPa下30分钟。冷却后接入培养菌种，摇动果汁使之分散。进行培养，发酵旺盛时即可供下级培养。二级培养：在洁净、干热灭菌的三角瓶内装1/2果汁，接入上述培养液，进行培养。三级培养：选洁净、消毒的10L左右大玻璃瓶，装入发酵栓后加果汁至容积的70%左右。加热杀菌或用亚硫酸杀菌，后者每升果汁应含SO2150mg，但需放置。瓶口用70%酒精进行消毒，接入二级菌种，用量为2%，在保温箱内培养，繁殖旺盛后，共扩大用。广西各地柑橘果酒值得推荐

柳州市橘之宝保健食品科技有限公司拥有食品生产与销售;果酒、果品生产与销售。 柳州市橘之宝保健食品科技有限公司成立于2019年，位于山清水秀的广西柳城县，是一家专业从事柑橘深加工的新兴企业，致力于打造国内中**柑橘果酒品牌，结合先进的全发酵技术和当前果酒领域的市场需求，为客户提供放心、质量的产品，给客户带来健康与快乐。等多项业务，主营业务涵盖果酒，柑橘果酒，全发酵果酒，甜型果酒。一批专业的技术团队，是实现企业战略目标的基础，是企业持续发展的动力。公司业务范围主要包括：果酒，柑橘果酒，全发酵果酒，甜型果酒等。公司奉行顾客至上、质量为本的经营宗旨，深受客户好评。公司深耕果酒，柑橘果酒，全发酵果酒，甜型果酒，正积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更宽泛的领域拓展。

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