分辨一家婚宴公司是否有实力，首先应考察以下几点：所在位置：婚礼公司所在的地段可基本看得见出这家公司的档次。在繁华地段商务楼的婚礼服务公司一般大多比较正规且有一定实力，服务相对较好，有问题也能得到及时合理的解决，像居民楼里的公司风险相对高很多，当天在明天就“蒸发”的情况时有发生，上海西式婚宴策划哪家比较好。因为呆在比较偏僻地段的角落公司，大多未在工商、税务部门有过登记或超照经营(用假的营业执照经营)，由于缺少监管部门的管理，自然就会有价格乱开、服务乱来的事情发生，上海西式婚宴策划哪家比较好，上海西式婚宴策划哪家比较好。所以还是找家“阳光”一点的公司比较稳妥。婚礼的花艺设计、灯光设计等都需要围绕婚礼场地展开。上海西式婚宴策划哪家比较好

婚礼规模会直接的影响婚礼预算，人越多餐费越贵，需要的场地越大需要的布置越多。婚礼规模和预算息息相关。100人以内的婚礼是现在中国发达城市的趋势。虽然100-200人是上海常见的婚礼规模，但50-100人的场地咨询也越来越多了。至于如何确定婚礼规模，可参考下面婚礼中的宾客分类方式：1、直系亲属：父母、祖父母、外祖父母1桌内为宜。2、亲属：叔伯等长辈和同辈兄弟姐妹1～2桌。3、同事：视个人情况不同，可控制在1～2桌。4、同学和朋友：视个人情况不同可控制在2～3桌。初期确定婚礼规模后，可以在这个基础上再增加1～2桌作为备桌，后续可按照估算的婚礼规模进行场地的预订。主题婚宴预定一站式服务自然界中蓝色的花较少，其中绣球花花形和色彩较好，适合海洋主题婚礼。

比较多消费者和酒店经营者都认为，婚宴是所有宴席中浪费较严重的。某酒店经营者说，他组织了那么多场庆典，真是看惯了这种浪费现象。之所以会出现这种问题，是因为婚宴座位的安排一般都是熟人坐一块，大家或者好久不见面，或者借着喜庆气氛发挥一下，于是，都只顾喝酒、说话了。另外，还有一个原因是时间短，所以有时候来不及吃“。如果婚宴的时间不是休息日，比较多人因为要上班，不等菜上完就纷纷离开，这样一来，一些菜根本没动就被倒进泔水桶里。对此，饭店的理由非常简单，客人掏了钱，菜就是客人买的，至于有没有人吃，怎么处理就是客人自己的事了。另外，承办婚宴不只利润可观，饭店的人气也旺，同时，婚宴对饭店来说也是一种比较好的宣传。

婚宴策划中确定婚宴菜系：新人在酒店预定婚宴时，除了地区选择、饭菜品质、服务、配套服务和价钱外，还应该了解以下的小常识不管是谁来安排酒店婚宴，餐桌宴请宾客的菜色应该符合美味可口、菜量丰富、菜色特别或至少不落俗套，以及烹调方式精致完美的要求。由于现在天南海北的新人结合较多，事先要了解新人双方家长的口味习惯、饮食禁忌，比如有无少数民族等细节。由于婚礼当天参加庆典的准确人数难以估计，所以酒店预定时较好采用“X+3桌”的原则，这样，备桌的菜肴可以现场调控，不至于造成婚宴场合拥挤或过于空旷现象。结婚请婚宴策划公司的优势：婚礼策划服务的内容更周全。

婚宴为何会浪费?一对新人的观点似乎表示了大多数人的观点：结婚是自己一生的大事，马虎不得，并且婚宴好坏关系到面子问题，再浪费，不就这么一次吗?再说，如果菜少了客人会笑话，主人家会比较没面子的。一名酒店管理人员告诉记者，青海婚宴的习俗是长期形成的，一般是“八凉八热”再加四道主食，但10名客人有“六凉六热”就足够了。然而，办婚宴是面子问题，主人不能让饭菜不够吃，于是就有了这样一个原则“宁可剩下，不能不够”，否则就显示不出主人的盛情。如果客人以老人、小孩和妇女为主，由于他们不喝酒，饭菜就剩的少一些。但在喝酒客人居多的桌子上一般都会剩下比较多饭菜。正所谓无酒不成席，婚宴上一般是每桌红酒和白酒各一瓶，无论客人喝不喝，主人都让服务员把酒瓶打开，于是，婚宴结束后就会剩下比较多酒。媚礼摄像是负责拍摄婚礼视频的工作人员，一般有单机位拍摄和多机位拍摄。主题婚宴预定一站式服务

西式婚宴以人数计算，根据菜式的不同价格逐级递增，如果采用自助餐会则更有较低人数的限制。上海西式婚宴策划哪家比较好

比较多新人在先期预定婚宴的时候都会反映一个问题：因为大多是预定明年的婚宴，所以酒店只有大概的价位而没有菜品的明细，新人只得参考今年的价格和菜品。比较多时候新人定了某个价位的婚宴，酒店满口答应不会再有其他费用，但是临近婚期当新人去确定菜品的时候，酒店却会以各种理由、各种形式要求新人加钱。例如：原本菜单上的一道菜是“石斑鱼”，酒店跟新人说“这道菜我们现在没有了，您可以换成多宝鱼”;原先的“油焖大虾”换成了“白灼基围虾”;酒店告知新人“原来的负责人不在了，所以之前的协定不能兑现，需要重新安排”等等。这个时候因为婚期临近无法选择其他酒店，新人们往往就会委曲求全的花了冤枉钱。上海西式婚宴策划哪家比较好

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