随着人们对食品安全的重视，食品厂净化车间的建设越来越受到关注。食品厂净化车间是指为了保证食品生产过程中的卫生和安全而进行的空气净化、水净化、噪音控制等方面的设计和建设。那么，食品厂净化车间应该用哪些材料和设备呢?本文将从三个方面进行阐述。

　　食品厂净化车间的材料选择

　　1、墙面材料

　　食品厂净化车间的墙面材料应该具有防潮、防霉、易清洁等特点。常用的材料有不锈钢板、PVC板、玻璃钢板等。其中，不锈钢板具有耐腐蚀、耐高温、易清洁等优点，是较为理想的选择。

　　2、地面材料

　　食品厂净化车间的地面材料应该具有防滑、耐磨、易清洁等特点。常用的材料有环氧地坪、PVC地板、防静电地板等。其中，环氧地坪具有防腐、防潮、耐磨、易清洁等优点，是较为理想的选择。

　　3、天花板材料

　　食品厂净化车间的天花板材料应该具有防潮、防霉、易清洁等特点。常用的材料有铝扣板、PVC板、矿棉板等。其中，铝扣板具有防火、防腐、易清洁等优点，是较为理想的选择。

　　食品厂净化车间的设备选择

　　1、空气净化设备

　　食品厂净化车间的空气净化设备应该具有高效过滤、低噪音、易清洁等特点。常用的设备有空气净化器、风淋室、高效过滤器等。其中，高效过滤器是*为重要的设备，可以有效过滤空气中的微粒和细菌。

　　2、水净化设备

　　食品厂净化车间的水净化设备应该具有高效过滤、低噪音、易清洁等特点。常用的设备有反渗透设备、超滤设备、纯水机等。其中，反渗透设备是*为常用的设备，可以有效去除水中的杂质和微生物。

　　3、噪音控制设备

　　食品厂净化车间的噪音控制设备应该具有低噪音、易清洁等特点。常用的设备有隔音板、隔音窗、隔音门等。其中，隔音板是*为常用的设备，可以有效降低噪音。

　　食品厂净化车间的设计要点

　　1、空气流向设计

　　食品厂净化车间的空气流向应该符合洁净区域的要求，即从洁净区向非洁净区流动。同时，应该避免空气流动过快或过慢，以保证空气的均匀流动。

　　2、环境温度和湿度控制

　　食品厂净化车间的环境温度和湿度应该符合生产要求，一般应该控制在20℃~25℃，湿度控制在50%~60%。

　　3、照明设计

　　食品厂净化车间的照明应该符合生产要求，一般应该控制在300~500Lx。

　　食品厂净化车间的建设是保证食品生产安全和卫生的重要措施。在材料和设备选择上，应该选择具有防潮、防霉、易清洁等特点的材料和具有高效过滤、低噪音、易清洁等特点的设备。在设计上，应该符合洁净区域的要求，控制环境温度和湿度，保证照明充足。只有这样，才能保证食品生产的安全和卫生。

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