橄榄油可以从多方面保护心血管系统，橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油有预防糖尿病的功效，橄榄油还有美容的功效。橄榄油不能和什么食物一起吃?下面让产品818小编带大家了解相关知识吧。

　　1、不宜和牛肉同食

　　橄榄油不可以和牛肉一起吃，因为牛肉与橄榄油同食进入人体消化系统后会产生化学反应，从而引起身体不适。虽然说牛肉与橄榄油所产生的的化学反应不会使人中毒，但会引起腹胀等症状。

　　2、不宜多吃

　　虽然橄榄油有很多的保健功效，但是与其它食用油一样，橄榄油也是高热量的，所以吃多了也会对身体造成不利的影响，还会使脂肪容易堆积造成肥胖等问题。

　　3、不宜高温翻炒

　　橄榄油中含有的某些微量物质属于多分类，如果采用高温翻炒，就会破坏其营养成分，见的其营养特，另外橄榄油中单不饱和脂肪在加热后会冒烟，容易变成不健康、对人体有害的反式脂肪，这种脂肪已经被证实为一种高致癌物质。所以在使用橄榄油时最好是采用凉拌的方式，或者是做一些乱炖之类的菜也可以。

　　4、橄榄油不宜用来炒菜

　　由于橄榄油中含有大量不饱和脂肪酸，这些物质在遇到高温后会变成反式脂肪酸。它们会长时间积聚在人体内。它会导致肥胖，也会降低橄榄油的营养价值。烹饪后，橄榄油的营养成分会大量流失。吃完后，人们将无法获得适当的健康益处。

　　橄榄油不适宜人群

　　橄榄油虽然是有助于肠胃健康的饰品，但是对于急性肠炎患者却是不适合的，不仅会加重其病情，很可能还会导致其食欲下降，引发其他的并发症。此外，腹泻患者也不能进食橄榄油，可以将橄榄油换成其他的食用油，建议还是选吃一些清淡的食物为好。菌痢患者也不能食用，会增加病情。肠胃功能紊乱的人群也不可食用。

　　橄榄油外用效果好

　　橄榄油不仅可以食用，还可以直接使用。通常，在孕妇之后，可以在胃部皮肤上涂抹适量的橄榄油，这样可以有效地防止妊娠纹的出现。此外，橄榄油也可用作面膜。将面粉加入蛋清中，形成糊状，然后直接涂抹于面部皮肤，可以细化皮肤，美白肌肤，并能有效减少皱纹的形成，并能起到明显的作用。

　　橄榄油生吃好

　　橄榄油是一种高温后不应食用的脂肪。吃它的最好方法是生食。例如，当人们制作冷沙拉时，他们可以添加橄榄油来品尝。在制作汤时，他们也可以添加橄榄油。除了这些方法，如果你想通过食用橄榄油来预防心脑血管疾病，你可以每天服用适量的口服橄榄油。

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