杨梅中还含有能够平衡人体PH值的阳离子，可以起到防止癌细胞生长的辅助作用。杨梅的果肉内含有的纤维素对刺激大肠蠕动有一定帮助，可以帮助排除身体内有害物质。杨梅酒中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，对于防治癌症也是具有一定作用的。杨梅应该怎么洗才干净?下面是产品818给大家的详细介绍。

　　1、盐水浸泡

　　盐水浸泡是较为简便的清洗方法，而且取材也方便，将新鲜的杨梅放入碗或盆中，加入适量的清水，再加入少量的我们平时吃的食盐，浸泡20-30分钟后再用清水冲洗干净即可食用。

　　2、小苏打清洗

　　先调制小苏打水，将小苏打放入盆中，然后放入适量的清水，搅拌调匀。然后放入杨梅，用手搅拌，这样就可将细菌消灭。取出杨梅冲洗干净即可食用。

　　3、果蔬清洗剂

　　果蔬清洗剂是一种中规中矩的水果清洗方式，哪怕是容易有小虫子的杨梅也可以用它来清洗。但要注意浸泡以后的杨梅要多冲洗几遍，把清洗剂容易残留在杨梅身上的物质也要冲洗干净。

　　4、开水浸泡

　　用开水冲洗杨梅是一种比较冒险的方法，但好处是可以快速地吃到干净的杨梅。只需要把杨梅放在开水中烫几分钟，脏物质就自己跑出来了，但口感也会被高温影响到，所以一般不在要直接吃鲜杨梅的时候用这个方法，但如果是后期要做果酱或是果酒等情况，即食的口感差一点也没关系了。

　　杨梅可以不用洗直接吃，但是从卫生的角度讲，还是需要洗的，因为杨梅生长过程中，也是有灰尘细菌等，杨梅很甜，里面容易有小虫子，所以最好清洗，最好用盐水洗浸泡，然后用清水洗净。

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