香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。香菇哪些人不能吃?接下来和产品818一起来看看吧!

　　1、痛风患者

　　痛风患者不能吃嘌呤含量大的食物，会导致体内的尿酸水平升高，使得病情更加严重。而香菇就是一种嘌呤含量高的食物，所以痛风病人好避免吃香菇，以免造成嘌呤摄入过量。除了香菇之外，肥肉以及海鲜里面的嘌呤也很高，同样需要避免。

　　2、皮肤病患者

　　皮肤病患者不建议吃香菇，如果吃了香菇可能会导致皮肤病更加的严重。这是因为香菇属于发物，因此患有皮肤病以及皮肤较为敏感的人都好避免，否则就可能会导致病情加重。

　　3、脾胃虚弱的人

　　香菇中的膳食纤维含量十分丰富，尤其是香菇柄，对正常人来说适量食用香菇可刺激肠道蠕动，促进排便，还能抑制脂肪吸收，帮助减肥。但是，膳食纤维很难消化，肠胃虚弱、消化能力不好的人要少吃香菇，否则会加重肠胃负担。

　　4、过敏人群

　　每个人的体质不同，部分人群可能会对菌类的食物过敏，则需要避免吃香菇，比如诱发皮肤出现皮疹，容易引起红肿和瘙痒等不良症状。

　　一般患有痛风、肠炎、肾功能下降等疾病的患者不可以食用香菇。香菇中含有一定量的嘌呤，如果进食过多可能会造成血液中尿酸水平增加，易诱发痛风急性发作，导致关节肿胀、疼痛、活动受限。

　　香菇中含丰富的膳食纤维，可机械性刺激肠道蠕动，损伤炎症面和溃疡面，不利于肠炎、肠溃疡控制。香菇中含有钾元素，钾元素需要经过肾脏排出体外，因此对于肾功能下降的患者，不建议大量进食香菇。

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