喜欢吃姬松茸，一方面是为了美味，一方面是为了营养。如果是追求美味的话，建议大家购买新鲜姬松茸好，因为新鲜姬松茸是非常美味的。如果是为了追求营养的话，那么可以选择一些干的姬松茸。姬松茸应该怎样挑选?下面和产品818一起来看看~

　　挑选姬松茸干的时候，尽量的去挑选那些外表看上去比较饱满的，不要选择那些变了颜色的，现在市场上很多的姬松茸为了延长保存期，都会加入了硫磺熏制，这样可以延长一下保质期，所以颜色上也是挑选姬松茸的一个关键，尽量选择那些比较自然的。

　　建议挑选姬松茸的时候，最好是选择那些菌柄比较短的，因为比较短的姬松茸菌柄口感非常的好吃，营养累积丰富，值得大家选购。

　　还有一点很重要，就是闻一闻姬松茸的香味了，它身上有一股比较浓郁的杏仁香味，大家挑选时候可以闻一闻，优质的姬松茸渔有的是杏仁香味，如果是其他比较难闻的劣质味道的话，说明是比较差的姬松茸。

　　姬松茸想要买好一点的就是产地在香格里拉的，这里的产地的姬松茸就是香气比较足然后颜色有些淡黄色或者米白色的。在香格里拉、西藏还有四川甘孜的姬松茸就基本是品质比较好的产地了。

　　姬松茸个头越大，那么说明是营养越好。因为松茸在同一时间能长多大，主要是由土壤的养分多少和菌丝的品质来决定的。因此，姬松茸越大，那么营养也就越充足。

　　姬松茸在生长过程中会散发出一种独特的香味，森林的虫子比较多，因此多半的姬松茸都会有虫伤;虫伤会破坏松茸的完整度，所以虫伤越少，就代表松茸的品质越好。

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