姬松茸也属于菜肴的一种，可能大家在日常并不经常食用姬松茸。姬松茸是一种食用菌，食用价值和营养价值都非常高。大家在日常经常食用姬松茸可以达到一个很好的抗癌和增强抵抗力的功效。干姬松茸有白的是发霉了吗?下面由产品818来详细介绍下。

　　干姬松茸发白不是发霉，那是菌种长出来的一种菌，如果不出现长毛，是可以清洗食用的。姬松茸根部长白毛大家还是要仔细判断，如果是菌丝的话是由于放的时间长表层长出一层白毛，不严重的可以用开水微烫一下即可。

　　但是如果放置时间长的，性质比较恶劣的就最好不要使用，这样也是为了咱们的健康着想的。建议大家不要吃姬松茸最下面根部位置，清洗的时候要掐掉，一般不吃的，尤其是黑色部分。

　　姬松茸是一种可进食的菌类植物，味道带甜有杏仁的芳香，姬松茸常见于营养保健食品中，并声称有活化免疫系统、预防恶性肿瘤(防癌)的功效，日本的国立健康营养研究所自2011年3月开始就相关产品的有效性及安全性进行研究。

　　干姬松茸怎么泡发?将干姬松茸放入40°C左右的温水中，浸泡30分钟就可以了，如果用冷水泡发的话，需要更长的时间，等到松茸恢复弹性之后就可以清洗烹调了。

　　干姬松茸泡水后变成黄色是正常的。姬松茸是火烤片或者烘干姬松茸片，泡水后水的颜色就会变黄，还会浑浊有杂质.。冻干姬松茸泡水后颜色从白变为微黄，水颜色依然清澈。姬松茸本色就是这样。

　　泡干松茸的水是有营养的可以用来煲粥，不要倒掉，如果是姬松茸皮这类的就不要了，因为姬松茸皮带的泥沙比较多，影响口感。

　　姬松茸干货那种用温水泡半小时松软了就可以了第一遍的水冲洗下，第二遍泡发的水不要倒了，可以一起煲汤，如果泡的时间太长，姬松茸的水就颜色深了，看起来是发黑的样子。这个是正常的，新鲜的姬松茸不会发黑的。

文章来源地址: http://m.chanpin818.com/news/148567.html

声明： 非本网作品均来自互联网，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将在第一时间删除内容，本网站对此声明具有最终解释权。