菠萝和凤梨从外观上去对其进行观察的话，是很难进行辨别的。但仔细观察就会发现，其实这两种水果是有一定区别的，只需记住6个字就可以了，叶圆、眼绿、无刺就能够轻松地将它们进行辨别。菠萝和凤梨有什么区别?下面和产品818一起来了解下。

　　1、叶片

　　买的时候我们先观察这两种水果的叶片，一般菠萝的叶片上面有很多锯齿，就像是小刀子一样在上面，用手触摸很是扎手，它的厚度比较薄。

　　然而凤梨这一道水果，它的叶片边缘是没有任何锯齿的，特别圆润，叶片用手摸起来也特别的厚实，对比菠萝的叶片的话，凤梨的叶片看起来要更加翠绿一些。而且显得要比菠萝叶子浓密很多，显得十分新鲜。

　　2、芽眼

　　菠萝的芽眼呈现的形状是凹凸形状的，颜色是属于橙红色，而凤梨的芽眼是凹下去的，颜色为深绿色。一般整体一看菠萝的颜色要比凤梨的发黄，凤梨的颜色翠绿翠绿的，。就像是没熟的菠萝一样。

　　3、小刺

　　用到切开菠萝就能发现，菠萝内部有很多的小坑且在这些小坑中有很多的小刺，在食用时要将这些刺全部挑掉。而凤梨却没有这些小刺的存在。

　　4、吃法

　　菠萝和凤梨的吃法不同，菠萝在吃之前*好用凉白开加盐浸泡一下，因为菠萝中含有一种菠萝蛋白酶。这样可以很大程度上减少菠萝蛋白酶对我们口腔的刺激。而凤梨不需要泡盐水，可以直接吃。

　　从生物学的角度来讲，两种水果都属于凤梨科。但是实际上它们主要的区别是产地不同。凤梨的刺很浅，一般打皮之后就可以食用了。而菠萝的内刺比较多，无法直接食用，必须要去除以后才可以使用。从营养学的角度来讲，其实两者之间的区别并不是特别大，里面都含有大量的蛋白酶，可以促进肠道蠕动，起到健胃消食、改善血液循环的功效，而且维生素b含量非常高。

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