葡萄酒有什么作用?下面是详细介绍：

　　1、预防心脏疾病

　　很多人到了中老年的时候都会出现心脏的疾病，因为现在人们的饮食习惯以及生活习惯发生了改变，导致心脑血管疾病的危险因素越来越多了，所以有更多的人开始受到这种疾病的困扰。

　　大家都知道葡萄酒中含有白藜芦醇，这种成分有着显著的软化血管的效果，所以可以预防动脉粥样硬化，降低心脏疾病的风险。

　　2、软化血管

　　葡萄酒有治疗贫血、软化血管、改善循环、防病养容的作用。纽约克里博士研究发现，葡萄酒中含有一种非酒精成分“白藜芦醇”，具有降低胆固醇和甘油三脂的作用。

　　3、预防糖尿病

　　适度饮酒者患2型糖尿病的几率比滴酒不沾者低40%。不过，研究者指出，适度饮酒对糖尿病的预防效果需要满足两大条件：一是必须坚持健康的生活方式，包括均衡的饮食、正常的体重、适度锻炼、拒绝吸烟;二是严格控制饮酒量，最好是低酒精、低甜度的葡萄酒，女性每天最多喝一杯，男性每天最多两杯。

　　4、养肺护肺

　　近年来，人们已开始逐渐认识到红葡萄酒有益于心脏的功效。红葡萄酒对于养肺和保肺也有着积极的作用。研究人员发现，红葡萄酒里含有一种自然化合物，能够帮助治疗慢性支气管炎和肺气肿。这种叫做刃藜芦醇的化合物存在于红葡萄皮中，能够抑制造成肺部疾病的有害化学物质的产生。

　　5、降低胆固醇

　　研究人员宣布，红葡萄酒中含有可降低胆固醇的化学成分。植物中含有的皂角苷对降低胆固醇有帮助，而葡萄皮中就含有皂角苷。

　　6、增进食欲

　　葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。

　　7、滋补和防衰老

　　葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。

　　葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。

　　8、助消化

　　蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

　　9、缓解便秘

　　很多人都会存在便秘的问题，其实便秘这一个毛病对于人们身体的影响是非常大的，它会使人们的气色变差，并且容易导致肥胖的问题，喝葡萄酒有助于增强肠胃的蠕动能力，改善便秘的情况，尤其是习惯性便秘的人群，将会收获显著的效果。

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