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碳酸饮料有哪些种类?碳酸饮料分类特点

来源:产品818网站 2021/06/05 17:28:07 115

  碳酸饮料有哪些种类?碳酸饮料包含果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可口可乐型碳酸饮料、低脂肪型的碳酸饮料、其他型碳酸饮料等。果汁型碳酸饮料:指原果汁含量不少于2.5%的碳酸饮料。果味型碳酸饮料:意指果香型食用香精为关键赋香剂,原果汁含量小于2.5%的碳酸饮料。

  1、果汁型碳酸饮料。指原果汁含量不少于2.5%的碳酸饮料;

  2、果味型碳酸饮料。意指果香型食用香精为关键赋香剂,原果汁含量小于2.5%的碳酸饮料;

  3、可口可乐型碳酸饮料。指带有柠檬黄、可口可乐香料或相近可乐果和水果香型的辛香、果香混和浓香型的碳酸饮料;

  4、低脂肪型的碳酸饮料。意指甜味素所有或一部分替代糖原的各种类型碳酸饮料和天然苏打水,发热量小于75kJ/100mL;

  5、其他型碳酸饮料。碳酸饮料有哪些种类?指带有绿色植物抽提物或者非果香型的食用香精为赋香剂及其填补身体运动后丧失的电解质溶液、动能等的碳酸饮料,如健身运动碳酸饮料等。

  执行食品类生产许可管理方法的碳酸饮料(碳酸饮料)产品就是指在一定标准下充进二氧化碳气的饮品,包含碳酸饮料、打气运动型饮料等实际种类,不包括由发酵本身造成二氧化碳气的饮品。

  制成品中二氧化碳的含量(20℃时容积倍率)不少于2.0倍。碳酸饮料主要成分为糖、黑色素、甜味素、怪味剂、香辛料及碳酸水等,一般没有维他命,都不含矿物。

  碳酸饮料(碳酸饮料)可分成果汁型、果味型、可口可乐型、低脂肪型、别的型等,普遍的如:可口可乐、可乐、芬达、七喜、美年达等。在其中果汁型碳酸饮料指带有2.5%及之上的纯天然果汁;果味型碳酸饮料意指香辛料为关键赋香剂,果汁含量小于2.5%;可口可乐型碳酸饮料指带有可乐果、白青柠檬、月桂、焦糖色素;其他型碳酸饮料:乳蛋白碳酸饮料、冰激凌碳酸饮料等。

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