蒸烤款集成灶一经上市便深受消费者青睐。有了它，蒸烤煎炸煮炖炒无所不能。蒸烤箱一箱两用，养生蒸菜信手捏来，烘焙烧烤也能妥妥搞定。蒸烤箱门板采用的是三层钢化隔热玻璃门，有效隔热。工作时，箱门会自动上锁，避免误打开造成烫伤。上炒下蒸烤同时进行，大大节约做饭时间。

　　蒸烤箱虽然可以蒸、可以烤，但是不能同时一层蒸、一层烤。它是分开进行的，就像家里用的锅，你可以炒菜用，也可以煮面用，但是不能同时在同一个锅里炒菜又煮面。一样的道理，蒸烤箱完全可以代替单独的蒸箱和烤箱。最主要的是蒸烤箱更实用，很多人喜欢做烘焙，真要让你天天做试试，你动手的人不腻，家里吃的人和朋友圈看的人都腻了。所以还是买台蒸烤箱实在。

　　蒸烤箱一体款集成灶集烟机、灶具、蒸箱、烤箱于一体，节省厨房空间，传统蒸烤箱放厨房很占位置。蒸烤箱一体款集成灶功能更强大，森歌A8蒸烤箱采用动态平衡“蒸”的烹饪方式，能把鲜味保留，而传统的蒸箱稍不注意就蒸过头，使得食物变硬，口感欠佳。森歌A8拥有风扇烤、加湿烤、烧烤、焙烤等多种烹饪模式，3D循环热风烘烤美味，传统蒸烤箱口味相对单一。

　　蒸烤箱在一定程度上，是可以代替微波炉的加热功能的，这一点下面会通过实际测试来对比。而且蒸烤箱可以同时代替蒸箱和烤箱，相当于节省了三台的空间了，能解放台面，节省空间。

　　这样一个完美的组合体，其实在外观上，它跟咱们常见的烤箱很相似，一般通过旋钮或者触摸屏的形式进行操作。简单来说，它不仅可以替代电烤箱、电蒸箱、微波炉，还有一些能够全面满足家庭生活所需的功能设计，比如：解冻、杀菌、发酵等。

　　这时候把烤箱提前预热到190℃上下火。预热烤箱温度要比要求温度高十度，这样开门进烤箱才能保证到达我们要求的温度。

　　蒸烤箱的整体情况之前那篇写过了，目前主要是美的、凯度、华帝、西门子，四家占大头，其他猥琐发育!具体的大家可以看看品牌分析部分，还有烤箱、蒸箱的市场占比以及热销产品也都一起写了!

　　蒸烤箱是通过高温和蒸汽来加热食物，既能保留食物中的营养物质，又能保留美食的原汁原味。入手一台蒸烤箱，少吃外卖，少吃垃圾食品，自己动手丰衣足食。蒸烤箱能够防止高温外泄烫伤使用者和损坏蒸烤箱周围用品，防干烧功能，温度和时间到达临界点就能自动切断加热电流。

　　蒸烤箱作为一种新型厨电，逐渐走进千家万户，越来越多的蒸烤箱品牌涌入市场，市场上的产品质量良莠不齐，还有很多人没有从传统的烹饪习惯中转变过来，对蒸烤箱存在着很大的质疑。有一部分声音，一直把蒸烤箱和独立的电烤箱或者蒸箱作对比，引发更多人对蒸烤箱的质量和使用寿命的怀疑。其实这都是源于对蒸烤箱的不理解。今天我们来讲讲蒸烤箱的这些年一直被质疑的问题：“蒸烤箱相对于烤箱会更容易烂吗?”

　　做法出来的鸡翅乍一看和烤箱的类似。不过烤箱出来的通常只有食材的表面比较干燥，底面还是会浸泡在汁水里的，空气炸锅出来两面外皮都是比较干燥的，不过比起脆，更偏向韧的感觉。

　　蒸烤箱结合了烤箱的发热原理，但是在烤箱的基础上加入了蒸汽水箱的设计，这样一来，在蒸烤箱工作的过程中，就可以利用水箱里面的水产生蒸汽，弥补箱内过分干燥的特点，这一改变让蒸烤箱的实用性大大增加，除了传统比较硬的欧包之类可以制作之外，也可以制作更多需要补充水分的面包、蛋糕、菜式，其中就包括了我们的古早蛋糕。

　　蒸锅是不能和蒸箱相提并论的。蒸锅蒸汽量不能控制，锅盖容易出现冷凝水，冷凝水容易滴到食物表面，影响口感。蒸锅要把水全部加热，加热时间慢，很浪费电或者煤气。而现在市面上比较好的蒸箱和蒸烤箱已经采用直喷蒸汽了，蒸汽量得到控制，内腔整体温度在100度以上，杜绝冷凝水的出现，保证食物质量。产生蒸汽的速度快，用多少产生多少蒸汽，没有过多的浪费。两个产品性质就不一样，不过这个还是看个人对生活的追求，正如有人选择开奔驰，有人选择开个奥拓。

关键词:面包粉做蜂蜜小面包烤箱,烤箱烤鸡架的腌制方法

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