蒸烤一体机的话就不一样了，家家都洗碗，但是不一定每家都喜欢用烤箱蒸箱。对于平时不怎么在家里吃饭的人来说，可能蒸烤一体机就没啥必要，如果经常在家做饭，其实还是比较推荐蒸烤一体机。

　　蒸烤箱一体机普遍采用的都是直喷式蒸汽装置，蒸汽功能，温度可以自由调节切换，相对于普通蒸锅来说，不用担心干烧使用更加安全。蒸汽可控性更强，蒸的效果也更好。相对于传统蒸箱来说，蒸烤箱一体机可以实现一键烘干内腔，有效的去积水，更好清洁。而对比传统的烤箱，蒸烤箱的烘烤配置选择多种多样，上下烤，热风，上烤+热风，上下烤+热风等多种烘烤配置，可以满足从入门级到专业级别的多种烘烤和烘焙需求，完全可以替代单独的烤箱使用。此外，蒸烤箱每种主要的烘烤模式都可以叠加蒸汽，这一点是单独的烤箱没有办法做到的。

　　蒸烤箱顾名思义就是可蒸可烤，烹饪变得更加多样性。相信很多小伙伴的家里各种各样的厨电堆满厨房，特别占用地方。而蒸烤箱一机就能搞定烹饪、保温、发酵等功能一机全拥有。不管是想要吃西餐、中餐，还是要发面，亦或者是制作酸奶，都没有问题，足见它的多样化，功能化。

　　蒸烤箱上方是银色不锈钢拉手，轻奢银+高级黑的配色组合百搭各种装修风格。拉手表面光滑，握感舒适，拉手进行了圆角处理，为保证好的蒸制效果，门体密闭性好，拉开时需稍稍用力。

　　蒸烤箱的材质最主要看内腔、加热管，蒸汽导管，内腔大多是304不锈钢材质，少量的用到搪瓷材质，这些材质除了要具有专业烤箱的耐高温，还要能有面对水侵蚀的耐腐蚀性。

　　“蒸烤箱”其实是最简单的一种，功能并不完善，所增加的“蒸”或者“烤”功能都比较弱，并不能带来更好的体验，仅仅是为了满足某些场景的需求罢了。

　　用蒸烤箱发酵20分钟的样子，可以看到面团开始膨胀起来了，而且机器里面也散发很多水汽，湿度是足够的。用烤箱虽然也能发酵，但底部加热水来发酵始终在湿度上会差很多。

　　蒸烤一体机除了可以使用烤箱的烘烤与蒸箱的蒸汽，还可以使用组合烹饪功能：嫩烤，其独特的烹饪手段可以使得食物的风味与口感变得带有纯蒸的水润与烘烤的芳香。

　　蒸烤箱适合在家里长期烹饪使用，翻热食物、蒸菜、烘烤等多个模式能满足不同的烹饪需求。蒸烤箱更注重食物烹饪品质，在营养健康上更适合家庭使用。

　　蒸烤箱发酵效果这么明显的原因就是因为蒸烤箱内是相对密封的环境，并且在发酵的过程中温湿度都是恒定可控的，因此对比常温温度、湿度都不可控的情况下，发酵时长可以大大缩短，效果可以明显提升。现在很多蒸烤箱还有一键发酵的功能，比如上面的惠而浦342T，操作又便捷不少。

　　蒸烤箱是一种集合了蒸汽与烘烤于一体的烹饪电器，主打的基础功能是蒸汽以及烘烤，有单独的蒸汽系统和烘烤系统，而由这两个功能又可以衍变出其它多样的功能模式，用以满足使用者不同的烹饪需求。

　　蒸烤箱既能给内腔除菌，也能给日常生活的很多物品进行高温除菌，这是一个很多人都不知道的小技巧，因为蒸烤箱有高温蒸汽，将孩子的玩具、奶瓶、家人的餐具等物品放入蒸烤箱里面，使用高温蒸汽蒸30min，可以实现除菌的目的，并且这个过程不同于直接水煮，隔水蒸的模式可以避免二次污染的风险。

　　一款实打实“折腾”了两年才上市的全新蒸烤箱，能满足我所有的要求(十多年来天天和烤箱打交道，我太了解自己需要一台怎样的烤箱了)。

　　蒸烤箱的锁屏页面采用简约大方的石英钟表盘设计，既避免了纯黑锁屏的呆板无趣，又可以随时看时间，把握烹饪火候。点击进去就是蒸烤箱主界面：包括模式选择、菜谱选择、时间设置、系统设置四大主要选项和底部水箱、照明、锁屏、开关机键四个辅助选项，页面布局清晰明了，中间代之以数字时间显示，可以精准的把控分秒时间。

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